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2021-04-24
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另一半喜歡吃印度🇮🇳菜，自然會想到重慶大廈若果不喜歡那邊傳統得來帶點懷舊風味的話，可以選擇這次介紹開業數月的印度餐廳 Roasted Papad <Free>每一檯客人均會收到這份餐前小吃充滿印度特色的薄脆片配上🌿薄荷醬和辣醬🌶兩款醬料薄脆片本身帶有鹹味，配上醬料正好為接下來的餐點揭開序幕Butter Chicken $128這款的味道真的大推🙌🏻，上菜時已經聞到香濃的味道用上印度香料搭配酸奶、洋蔥🧅、蒜頭🧄、薑、蕃茄🍅、腰果等把雞肉醃好，再放入「tandur」的泥窰烤製而成，故此完成的🐔雞肉軟嫩多汁，味道豐富醬汁偏甜香辣度低，幼滑不油膩，濃郁惹味😋Zaater/ Truffle Naan $38吃Butter Chicken不得不搭配印度薄餅🫓 這次點了這款帶有松露香味的Naan，外皮酥脆內裡鬆厚柔軟，非常有嚼勁👍🏻沾不沾咖喱🍛來吃都非常美味，因為它的松露味本來就香到不得了Beef Nachos $128其實我們應該叫多一份Garlic/ Butter Naan沾咖喱吃，但又想試多點不同的就叫了這個，可是這度菜來到的時候就有點後悔了😅不是這度菜不好吃，是我們錯估這度菜
若果不喜歡那邊傳統得來帶點懷舊風味的話，可以選擇這次介紹開業數月的印度餐廳
Roasted Papad <Free>
每一檯客人均會收到這份餐前小吃
充滿印度特色的薄脆片配上🌿薄荷醬和辣醬🌶兩款醬料
薄脆片本身帶有鹹味，配上醬料正好為接下來的餐點揭開序幕
Butter Chicken $128
這款的味道真的大推🙌🏻，上菜時已經聞到香濃的味道
用上印度香料搭配酸奶、洋蔥🧅、蒜頭🧄、薑、蕃茄🍅、腰果等把雞肉醃好，再放入「tandur」的泥窰烤製而成，故此完成的🐔雞肉軟嫩多汁，味道豐富
醬汁偏甜香辣度低，幼滑不油膩，濃郁惹味😋
Zaater/ Truffle Naan $38
吃Butter Chicken不得不搭配印度薄餅🫓
這次點了這款帶有松露香味的Naan，外皮酥脆內裡鬆厚柔軟，非常有嚼勁👍🏻
沾不沾咖喱🍛來吃都非常美味，因為它的松露味本來就香到不得了
Beef Nachos $128
其實我們應該叫多一份Garlic/ Butter Naan沾咖喱吃，但又想試多點不同的就叫了這個，可是這度菜來到的時候就有點後悔了😅
不是這度菜不好吃，是我們錯估這度菜的份量！說是Appetizer，但是份量真的很多很多啊！
粟米🌽脆皮配上大量不同類型的蔬菜🥬，還有大量的melted 🧀 ，更附上三款開胃醬料：salsa醬、soul cream和guacamole 醬，很開胃的但份量太多兩人根本吃不完🥴
店家的裝潢絕對有別於一般印度餐廳予人的感覺，完全令人👂🏻耳目一新，典雅舒適的環境，加上摩登時尚的裝潢會以為吃高級西餐啊🤣
而且這店還要是印度人開業，店家希望想打造一間優雅別緻的餐廳推廣印度菜🍽
另外一讚的是店員的細心❤️服務
對印度菜絕對是門外漢的我們看著只有文字沒有圖片的menu實在沒多大的概念🤨（雖然文字都闡述得很女細緻）
店員會按照我們的口味跟食量推薦菜色給我們，而且不時前來寒暄，了解我們對店家供應菜色的意見
走時店只還送我清除口氣的糖果🍬，說是印度人會吃這個消除口腔異味，始終印度菜的味道偏重，不是所有人都能接受得了，實在非常貼心的舉動
總結這次的用餐經驗非常愉快😊 也使我這個不太愛好印度菜的朋友留下一個好印象
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