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2020-05-27
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雖然知道呢間出名食忌廉咖喱烏冬既餐廳已經䇄立左係香港一段時間,自已亦一直放左係checkt list好耐,今日終於有時間去試下.吉列牛定食以木盤裝住2排牛列牛,加左飯素既白飯,麵鼓湯同冷盤.吉列牛份量都幾滿足,而且每片都有一定既厚度唔會好簿.吉列牛只有輕輕炸過,內裏係未熟,所以要自已放上石燒板上按自已既喜好加熱.放上石板上燒既時候已經聞到陣陣牛香味,入口吉列牛外脆內軟腍,炸皮乾身又夠脆,內裏牛肉充滿牛脂香.咖喱牛肉忌廉烏冬見到實物都幾震撼,烏冬係完全被一大堆忌廉覆蓋左.雪白既忌廉會隨住時間慢慢溶化,入口忌廉質感唔算好厚,所以就算食完都唔會覺得好膩.撈上咖喱烏冬拌均後帶出少少甜味,烏冬入口更滑溜.牛油蜜糖單骨雞翼,單骨雞翼夠晒放便又容易食,牛油蜜糖汁唔會好杰身,帶出淡淡蜜糖既甜味,如果味道再入味少少就更正.
吉列牛定食以木盤裝住2排牛列牛,加左飯素既白飯,麵鼓湯同冷盤.吉列牛份量都幾滿足,而且每片都有一定既厚度唔會好簿.吉列牛只有輕輕炸過,內裏係未熟,所以要自已放上石燒板上按自已既喜好加熱.放上石板上燒既時候已經聞到陣陣牛香味,入口吉列牛外脆內軟腍,炸皮乾身又夠脆,內裏牛肉充滿牛脂香.
咖喱牛肉忌廉烏冬見到實物都幾震撼,烏冬係完全被一大堆忌廉覆蓋左.雪白既忌廉會隨住時間慢慢溶化,入口忌廉質感唔算好厚,所以就算食完都唔會覺得好膩.撈上咖喱烏冬拌均後帶出少少甜味,烏冬入口更滑溜.
牛油蜜糖單骨雞翼,單骨雞翼夠晒放便又容易食,牛油蜜糖汁唔會好杰身,帶出淡淡蜜糖既甜味,如果味道再入味少少就更正.
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