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2014-07-07
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星期六同蘿拔仔試完一間不太好既西班牙餐廳，總要去食d好野！過對面馬路行前少少，就係西環好出名既餅店詩餅坊 之前食過詩餅坊既蛋糕幾次，覺得係用心又有創意既作品！今次重臨，鋪頭光猛，清新簡潔氣息依舊，蛋糕好像還多了幾個款式！而店入面就有兩張小桌可供在內享用甜品！選了好一會，蘿拔妹選了朱古力慕絲紅梅流心蛋糕，而蘿拔仔就選左佢最愛既classic甜品apple crumble！朱古力慕絲紅梅流心蛋糕係高水準之作！朱古力濃郁唔會過甜，慕絲幼滑濃密，在舌頭上慢慢融化，每一口都是滋味！吃得膩時切開蛋糕，酸甜既紅梅醬流出，非常平衡濃香既朱古力味！側邊既朱古力片雖薄亦不失苦甜，細微既地方亦見執著。反而apple crumble就敗在不是熱食！apple crumble面的脆度、牛油香、蘋果香從來都只有夠熱先發揮到。詩餅坊既apple crumble算是很不錯，但批皮較硬，面的crumble不香，蘋果不夠肉桂味。附上的custard sauce偏少，視覺效果不錯但總是覺得有點不夠喉！雖然兩款甜品未至於完美，但以這個價錢、包裝、環境，也見其細心之處！期待詩餅坊下次為我們再帶來驚喜！
過對面馬路行前少少，就係西環好出名既餅店詩餅坊 之前食過詩餅坊既蛋糕幾次，覺得係用心又有創意既作品！
今次重臨，鋪頭光猛，清新簡潔氣息依舊，蛋糕好像還多了幾個款式！而店入面就有兩張小桌可供在內享用甜品！
選了好一會，蘿拔妹選了朱古力慕絲紅梅流心蛋糕，而蘿拔仔就選左佢最愛既classic甜品apple crumble！
朱古力慕絲紅梅流心蛋糕係高水準之作！朱古力濃郁唔會過甜，慕絲幼滑濃密，在舌頭上慢慢融化，每一口都是滋味！
吃得膩時切開蛋糕，酸甜既紅梅醬流出，非常平衡濃香既朱古力味！側邊既朱古力片雖薄亦不失苦甜，細微既地方亦見執著。
反而apple crumble就敗在不是熱食！apple crumble面的脆度、牛油香、蘋果香從來都只有夠熱先發揮到。詩餅坊既apple crumble算是很不錯，但批皮較硬，面的crumble不香，蘋果不夠肉桂味。
附上的custard sauce偏少，視覺效果不錯但總是覺得有點不夠喉！雖然兩款甜品未至於完美，但以這個價錢、包裝、環境，也見其細心之處！期待詩餅坊下次為我們再帶來驚喜！
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