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2022-07-21
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剛剛找到一間優質餐廳, 位於 北角滙 商場二樓. 乘地鐵去極方便, 泊車也無難度, 商場設有大型停車場. Briketenia, 法式餐廳, 裝修甚有型格, 步入餐廳, 感覺氣氛好好, 落地大玻璃窗, 面對維港景, 雲石檯配梳化座位, 感覺優雅舒服 . 露台座位晚間暫停服務. 侍應生服務好, 迅速看訂位表及安排座位, 又送上 Menu, 更為我們介紹食物, 好有禮貌. 晚餐, 設有套餐, 分10 個自由組合. 包小食, 頭盤, 主菜, 甜品 及茶, 價錢 $258 ~ 588, 食品種類多, 容易選擇, 我們立即落單.不一會兒, 送來餐前小吃: 自家製作的麵包, 法國包做得唔錯，又脆又暖暖的, 伴有味道濃郁嘅鯷魚醬. 這個醬塗麵包真好食.另一客法式小食, 巴馬火腿卷, 裹著哈蜜瓜, 巴馬火腿入口鹹香, 品質不錯, 配上爽甜哈蜜瓜, 一起食好滋味. 頭盤: 香煎帶子配柑橘沙律, 賣相吸睛, 彩色組合好美. 帶子肉質軟嫩, 新鮮甜美, 啖啖鮮味, 質素甚佳. 用上柑橘配搭, 夠開胃, 口感有層次, 吃得健康好, 更令人食慾大增.白酒煮新鮮青口
Briketenia, 法式餐廳, 裝修甚有型格,
步入餐廳, 感覺氣氛好好, 落地大玻璃窗, 面對維港景, 雲石檯配梳化座位, 感覺優雅舒服 . 露台座位晚間暫停服務.
侍應生服務好, 迅速看訂位表及安排座位, 又送上 Menu, 更為我們介紹食物, 好有禮貌. 晚餐, 設有套餐, 分10 個自由組合. 包小食, 頭盤, 主菜, 甜品 及茶, 價錢 $258 ~ 588, 食品種類多, 容易選擇, 我們立即落單.
不一會兒, 送來餐前小吃: 自家製作的麵包, 法國包做得唔錯，又脆又暖暖的, 伴有味道濃郁嘅鯷魚醬. 這個醬塗麵包真好食.
另一客法式小食, 巴馬火腿卷, 裹著哈蜜瓜, 巴馬火腿入口鹹香, 品質不錯, 配上爽甜哈蜜瓜, 一起食好滋味.
頭盤: 香煎帶子配柑橘沙律, 賣相吸睛, 彩色組合好美. 帶子肉質軟嫩, 新鮮甜美, 啖啖鮮味, 質素甚佳. 用上柑橘配搭, 夠開胃, 口感有層次, 吃得健康好, 更令人食慾大增.
白酒煮新鮮青口青口份量足, 有質素, 肉唔算細粒, 滿意 .
白酒忌廉汁煮得好好味, 帶蒜香, 連汁也好飲.
香煎法國鴨胸, 一個好正宗的法國菜. 擺碟好美.
鴨皮煎得香脆, 鴨胸 顏色嬌美, 鮮嫩惹味, 廚師用上傳統紅莓汁, 味道濃郁酸甜, 平衡了油膩感. 碟邊伴上海鹽.
烤冬菇, 新薯好香口, 露筍幼嫰, 鴨胸沾上紅莓果醬, 更提升鴨肉的味道, 我們一試愛上.
香烤肉眼扒, 聞到煎得好香的肉眼扒, 炭香氣撲鼻, 要鼓掌. 露筍鮮嫰, 薯條脆, 配搭很好!
肉眼扒剛好五成熟, 肉質鬆軟而豐腴, 牛味濃郁, 沾上特製烤汁, 很 好食！
配薯條及小甘筍. 薯條剛炸起非常脆口.
熱檸檬茶 大家都點了熱熱香濃的檸檬茶. 今個晚餐好豐富, 吃不下甜品了.
餐廳環境氣氛高尚, 設 VIP 房私隱度高 (須先預約) 食物質素配合, 服務員服務態度友善. 餐廳給大家好印象, 我們會再來.
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