樂園素食

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《樂園素食》提供自助餐形式的素食盛宴，定價為每位HKD108，加一服務費後亦屬合理。餐廳環境整潔，適合素食者及希望輕盈飲食的朋友聚餐。餐點方面選擇相當豐富，冷盤如素壽司種類多樣，口感清新；點心方面有蒸素餃、腸粉及蓮蓉桃包等，其中蓮蓉桃包造型討喜，甜而不膩。薑汁糕味道偏甜，啖啖薑味令人回味。熱葷部分亦見心思，小菜如麻婆豆腐、羅漢上素、豆卜東坡肉及皮豆秋葵蒸蛋等各具風味。麻婆豆腐香辣惹味，羅漢上素清淡卻不失層次感，而豆卜東坡肉則以豆製品模擬傳統紅燒口感，十分驚喜。炸物區同樣吸引人，當中最特別的是炸雙皮奶，外層酥脆，內裡滑溜，甜度恰到好處；豆沙芝麻球香口不膩，脆皮香蕉糕則外酥內軟，令人一試難忘。整體而言，《樂園素食》在食材選擇、烹調手法及擺盤設計上皆見用心，讓人對素食有更豐富的想像與感受。無論是素食者，抑或偶爾想「食得清」的你，也值得一試。