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純白小屋歐陸菜
2025-05-07 319 瀏覽
The White House，店如其名，店內裝潢以純白風為主調，白色的吊燈、白色的餐桌、透明的座椅，簡簡單單的以植物及乾花做裝飾。餐牌內容以iPad顯示，沒有紙本menu，點了份量足夠二人享用的Signature Menu ($988)。Starter可選兩款，先來的Homemade Crab Cakes (自家製蟹餅)，雖然蟹肉餅的賣相普通，也沒什麼擺盤可言，但內裡可嚐到一絲絲的蟹肉。Bone Marrow with Bread，牛骨髓充滿油脂香，烤過的牛骨髓味道微微鹹香。將骨髓精華伴麵包一起吃，牛脂香而不膩，邪惡感稍微減退。如麵包改為香脆多士，應該會更惹味。主菜同樣可選兩款，Tagliatelle with Sea Urchins (意大利蛋麵配海膽刺身)，麵的份量不多，面層卻鋪滿了一片片的海膽與三文魚子。海膽與三文魚子都好鮮味，惟麵條的口感偏軟稔。聽老闆分享，知道是有食客認為麵條過硬，所以才煮得稔一些。可惜西餐不會像日式拉麵一樣可選喜好的軟硬度。Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)，需要另加$148，肉眼扒好大塊，肉味濃，富肉汁又夠軟稔。可自行添加
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The White House，店如其名，店內裝潢以純白風為主調，白色的吊燈、白色的餐桌、透明的座椅，簡簡單單的以植物及乾花做裝飾。
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餐牌內容以iPad顯示，沒有紙本menu，點了份量足夠二人享用的Signature Menu ($988)。
Homemade Crab Cakes (自家製蟹餅)
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 Starter可選兩款，先來的Homemade Crab Cakes (自家製蟹餅)，雖然蟹肉餅的賣相普通，也沒什麼擺盤可言，但內裡可嚐到一絲絲的蟹肉。
Bone Marrow with Bread
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 Bone Marrow with Bread，牛骨髓充滿油脂香，烤過的牛骨髓味道微微鹹香。將骨髓精華伴麵包一起吃，牛脂香而不膩，邪惡感稍微減退。如麵包改為香脆多士，應該會更惹味。
Tagliatelle with Sea Urchins (意大利蛋麵配海膽刺身)
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 主菜同樣可選兩款，Tagliatelle with Sea Urchins (意大利蛋麵配海膽刺身)，麵的份量不多，面層卻鋪滿了一片片的海膽與三文魚子。海膽與三文魚子都好鮮味，惟麵條的口感偏軟稔。聽老闆分享，知道是有食客認為麵條過硬，所以才煮得稔一些。可惜西餐不會像日式拉麵一樣可選喜好的軟硬度。
Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)
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Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)
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 Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)，需要另加$148，肉眼扒好大塊，肉味濃，富肉汁又夠軟稔。可自行添加醬汁，不怕肉香被醬汁所掩蓋。
Apple Crumble Cheesecake (蘋果金寶芝士蛋糕)
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 Apple Crumble Cheesecake (蘋果金寶芝士蛋糕)，蘋果金寶吃過不少，但製成芝士蛋糕的食法卻是第一次試。芝士蛋糕的面層脆脆，內餡夾雜香甜蘋果蓉，蘋果與芝士的味道很夾。
Lemon Cheesecake (檸檬芝士蛋糕)
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 Lemon Cheesecake (檸檬芝士蛋糕) 味道清新，甜度恰好，以兩件美味的芝士蛋糕作結，感覺圓滿。

這次於平日晚上到店，店內沒什麼顧客，老闆熱情的與我們聊天，是小店才有的氛圍。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2025-02-11
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $625 (晚餐)
    推介美食
    Bone Marrow with Bread
    Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)
    Australian M7 Rib-eye (澳洲M7和牛肉眼扒)
    Apple Crumble Cheesecake (蘋果金寶芝士蛋糕)
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