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2023-07-23
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這次來到了紅土區內的小店Nonsense，小店裝修簡約，最Signature的是牆身手繪的一幅畫，座位不算太寬闊，也欠缺了一點音樂，讓環境更加舒適、休閑。但是，小店食物頗為用心，味道不錯，廚師甚至有畫盤，不失誠意。另外，我們鄰座的三位食客訂錯了二人枱，店員也盡量嘗試安排三人枱，值得欣賞。我作為紅土區的街坊，又有一家西餐可以經常到坊了。今次我們點了: 🦞竹笙龍蝦湯: 湯鮮味甜，頗有層次，和前幾日去的法國菜館的龍蝦湯，是兩種不同類型。這家應該加入了不少帶有甜味的蔬菜，如甘荀等，來熬製，法國菜館的龍蝦湯則龍蝦味濃而不苦，但蝦味略嫌不夠層次。🐓咸蛋單骨雞翼: 炸衣或許加入咸蛋，所以不是超級脆身那種，雞翼上枱夠熱，加咸蛋黃汁，合乎想像的味道。🍲豬肋骨煲仔飯: 煲仔飯上枱是熱辣辣的。豬肋骨的肉淋帶少少脂肪，幾好食，或可再加少少胡椒粉。飯底的米粒飽滿，似日本米，已加入醬汁，有輕微的飯焦，和配料幾搭。🍰伯爵茶巴斯克蛋糕配crème brûlée: 蛋糕略甜，伯爵茶味略嫌不夠香濃。💰人均收費：HKD200-250🤤美味指數：🤤🤤🤤🤤（水準以上 用心小店）
但是，小店食物頗為用心，味道不錯，廚師甚至有畫盤，不失誠意。另外，我們鄰座的三位食客訂錯了二人枱，店員也盡量嘗試安排三人枱，值得欣賞。
我作為紅土區的街坊，又有一家西餐可以經常到坊了。
今次我們點了:
🦞竹笙龍蝦湯: 湯鮮味甜，頗有層次，和前幾日去的法國菜館的龍蝦湯，是兩種不同類型。這家應該加入了不少帶有甜味的蔬菜，如甘荀等，來熬製，法國菜館的龍蝦湯則龍蝦味濃而不苦，但蝦味略嫌不夠層次。
竹笙龍蝦湯
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🐓咸蛋單骨雞翼: 炸衣或許加入咸蛋，所以不是超級脆身那種，雞翼上枱夠熱，加咸蛋黃汁，合乎想像的味道。
咸蛋單骨雞翼
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🍲豬肋骨煲仔飯: 煲仔飯上枱是熱辣辣的。豬肋骨的肉淋帶少少脂肪，幾好食，或可再加少少胡椒粉。飯底的米粒飽滿，似日本米，已加入醬汁，有輕微的飯焦，和配料幾搭。
豬肋骨煲仔飯
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🍰伯爵茶巴斯克蛋糕配crème brûlée: 蛋糕略甜，伯爵茶味略嫌不夠香濃。
伯爵茶巴斯克蛋糕配crème brûlée
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💰人均收費：HKD200-250
🤤美味指數：🤤🤤🤤🤤（水準以上 用心小店）
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