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2021-08-29
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喜歡吃上海菜的我，在朋友介紹下來到她的飯堂，何謂飯堂之，經濟實惠也！食物種類繁多，份量足夠，價錢平民化，所以這間餐廳的性價比十分高，已袋入了我的回頭餐廳名單上。酸辣湯 (S Size) $18 對於我來說，一碗好的酸辣湯最重要材料多，必需木耳絲和筍絲增加口感。酸度和辣度要均等，不能偏酸或偏辣。雖然這款酸辣湯並不是我最喜歡的那種，味道偏酸，整體尚算合格。雪菜肉絲炒年糕 $56這裡沒有薺菜，於是就試試雪菜肉絲。縴汁比較多，吃到最後會比較水，掛汁亦比較多，年糕則是幼身款。整體尚可。因為年糕很難炒得乾身。黑醋排骨擔擔麵 $56這個罵醋排骨有驚喜，排骨炆得十分鬆軟，骨肉可分離，十分入味，黑醋甜酸味最適合用來送飯。至於那款擔擔麵，則不過不失，湯底比較清，少了一點花生醬味。麵底則有一些淋身，不夠爽口。涼拌海帶 $28雖然是涼拌，但上枱時則有微溫。假如能夠冰涼一點會更好。味道配搭得宜，有蒜味和四川酸辣味。海帶絲爽口，拌菜送飯一流！鮮肉韮菜鍋貼 X6 $36這個鍋貼性價比極高，餡料韮菜極多，醃得很入味，鍋貼皮薄，香煎脆口。個人覺得這款鍋貼本身味道足夠，不用沾豆瓣醬亦可。下次來必點的菜式。小籠包 x4 $
酸辣湯
$18
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酸辣湯 (S Size) $18
對於我來說，一碗好的酸辣湯最重要材料多，必需木耳絲和筍絲增加口感。酸度和辣度要均等，不能偏酸或偏辣。雖然這款酸辣湯並不是我最喜歡的那種，味道偏酸，整體尚算合格。
雪菜肉絲炒年糕
$56
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雪菜肉絲炒年糕 $56
這裡沒有薺菜，於是就試試雪菜肉絲。縴汁比較多，吃到最後會比較水，掛汁亦比較多，年糕則是幼身款。整體尚可。因為年糕很難炒得乾身。
黑醋排骨擔擔麵
$56
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黑醋排骨擔擔麵 $56
這個罵醋排骨有驚喜，排骨炆得十分鬆軟，骨肉可分離，十分入味，黑醋甜酸味最適合用來送飯。至於那款擔擔麵，則不過不失，湯底比較清，少了一點花生醬味。麵底則有一些淋身，不夠爽口。
涼拌海帶
$28
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涼拌海帶 $28
雖然是涼拌，但上枱時則有微溫。假如能夠冰涼一點會更好。味道配搭得宜，有蒜味和四川酸辣味。海帶絲爽口，拌菜送飯一流！
鮮肉韮菜鍋貼
$36
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鮮肉韮菜鍋貼 X6 $36
這個鍋貼性價比極高，餡料韮菜極多，醃得很入味，鍋貼皮薄，香煎脆口。個人覺得這款鍋貼本身味道足夠，不用沾豆瓣醬亦可。下次來必點的菜式。
小籠包
$32
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小籠包 x4 $32
坊間的小籠包的價錢可以相差很遠，由十數元到近百元一籠也有，$32 四粒的價錢相對中等合宜。小籠包皮薄度適中，不會太厚，肉粒嫩滑，包內仍有熱湯肉汁。
假如大家喜歡吃上海菜，值得來這裡一嚐平民化的滬菜餐廳！
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