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2018-01-23
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跟母亲做大寿，早早订了龙门楼，选了这个500元1位的套餐。价格稍贵但是味道很好，算是物有所值的。冷盘：香芒粉皮沙律，椰糖鲜百合（百合应该是稍为过一下水就用椰糖来凉拌，口感及味道都很新鲜），孜然脆粒（鲍珍菇），胡麻酱赤胶菌香草坚果将茄子，碧映香丝菌（小黄瓜）1，摩利菌炖汤，羊肚菌，杞子，桂圆肉，腰果，炖出来的汤非常鲜甜👍2，黄耳珍宝煲，大斋煲，云耳黄耳，甜竹，花菜3，芝士蘑菇卷 拼 玲珑八宝卷4，旭日初升，红椒汁焗豆腐，非常滚烫由焗炉拿出来，红色的红椒汁很香红，辣椒的味道5，碧绿单枞羊兔耳，碧绿-鲜榨菜，单枞菌清香无比，羊兔耳，所有好味道都渗在其中，炖得非常腍。6，红杞蒸寿球菌，放了很多姜丝去蒸，好味7，香草石菌备长炭麵，红椒黄椒青椒，一些鲜菌炆日本备长炭面，面很乾身味道一流👍8，麒麟金甲，杏鲍菇夹著青红椒来蒸，酸甜口味，很爽口。9，百子千孙，一个大寿桃裏面盖着很多小寿桃，寓意吉祥，百子千孙糖水：30年陈皮红豆沙，陈皮味道不浓甜品：莲蓉酥，南瓜布甸，布甸味道非常不错。服务方面，开始稍有不如意，反映后有改善，主要是第一个服务员十回九不知，只是识笑，无语。口渴指数:2级~（口喝指数，由一级到
冷盘：
香芒粉皮沙律，椰糖鲜百合（百合应该是稍为过一下水就用椰糖来凉拌，口感及味道都很新鲜），孜然脆粒（鲍珍菇），胡麻酱赤胶菌
香草坚果将茄子，碧映香丝菌（小黄瓜）
1，摩利菌炖汤，羊肚菌，杞子，桂圆肉，腰果，炖出来的汤非常鲜甜👍
2，黄耳珍宝煲，大斋煲，云耳黄耳，甜竹，花菜
3，芝士蘑菇卷 拼 玲珑八宝卷
4，旭日初升，红椒汁焗豆腐，非常滚烫由焗炉拿出来，红色的红椒汁很香红，辣椒的味道
5，碧绿单枞羊兔耳，碧绿-鲜榨菜，单枞菌清香无比，羊兔耳，所有好味道都渗在其中，炖得非常腍。
6，红杞蒸寿球菌，放了很多姜丝去蒸，好味
7，香草石菌备长炭麵，红椒黄椒青椒，一些鲜菌炆日本备长炭面，面很乾身味道一流👍
8，麒麟金甲，杏鲍菇夹著青红椒来蒸，酸甜口味，很爽口。
9，百子千孙，一个大寿桃裏面盖着很多小寿桃，寓意吉祥，百子千孙
糖水：30年陈皮红豆沙，陈皮味道不浓
甜品：莲蓉酥，南瓜布甸，布甸味道非常不错。
服务方面，开始稍有不如意，反映后有改善，主要是第一个服务员十回九不知，只是识笑，无语。
口渴指数:2级~（口喝指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）。菜品有些偏油了。
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旭日初升
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香草石粉备长炭麵
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