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2022-10-28
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係翻工地區附近發現依間小小日式居酒屋似的餐廳入到去既裝潢都好有精緻既日本風味但原來依到係食鐵板燒有幾個位置可以直接望住廚師做鐵板料理別有一番風味但我同朋友唔想太近油煙所以選擇左角落既位置睇完Menu後 因應翻兩個女仔既食量同喜好我地選擇左大蝦鐵板套餐（$648）另外黑板上有好多未聽過既魚名經店員推薦決定試一試原條既網池魚（$258）上左前菜小沙律後第一道料理係擺放得好精美既原條【網池魚】刺生！！魚既色澤擺設賣相都令人賞心悅目唔只外觀晶瑩剔透看似新鮮 放入口都同樣鮮甜完全冇我最怕既魚醒味配合剛剛好淡淡既檸檬香更帶出網池魚既鮮味第二道料理係代替銀雪魚既板燒【比目魚】一上枱已經忍唔住衝口而出「 好香！」撲鼻而來既香味已經令我地垂涎欲滴放入口亦都一啲都唔令人失望表面連皮都好香脆同時魚肉身保持幼嫩醬料調味亦剛剛好不會太咸亦不會淡完全係我中意恰到好處既焦香味再嚟係【大蝦】同樣地一上枱就已經聞到陣陣香甜濃郁既鮮蝦味蝦肉啖啖爽口彈牙 配合淡淡牛油香味令大蝦肉入口更鮮甜美味之後嚟到【安格斯牛柳粒】真係粒粒鬆軟入口即溶生熟程度剛剛好唔會有血水同時鎖住牛肉香味完美配合脆脆香蒜片中和膩感同時增強口感交融接近尾
入到去既裝潢都好有精緻既日本風味
但原來依到係食鐵板燒
有幾個位置可以直接望住廚師做鐵板料理
別有一番風味
但我同朋友唔想太近油煙所以選擇左角落既位置
睇完Menu後 因應翻兩個女仔既食量同喜好
我地選擇左大蝦鐵板套餐（$648）
另外黑板上有好多未聽過既魚名
經店員推薦
決定試一試原條既網池魚（$258）
上左前菜小沙律後
第一道料理係擺放得好精美既原條【網池魚】刺生！！
魚既色澤擺設賣相都令人賞心悅目
唔只外觀晶瑩剔透看似新鮮 放入口都同樣鮮甜
完全冇我最怕既魚醒味
配合剛剛好淡淡既檸檬香更帶出網池魚既鮮味
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第二道料理係代替銀雪魚既板燒【比目魚】
一上枱已經忍唔住衝口而出「 好香！」
撲鼻而來既香味已經令我地垂涎欲滴
放入口亦都一啲都唔令人失望
表面連皮都好香脆同時魚肉身保持幼嫩
醬料調味亦剛剛好不會太咸亦不會淡
完全係我中意恰到好處既焦香味
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再嚟係【大蝦】
同樣地一上枱就已經聞到陣陣香甜濃郁既鮮蝦味
蝦肉啖啖爽口彈牙 配合淡淡牛油香味
令大蝦肉入口更鮮甜美味
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之後嚟到【安格斯牛柳粒】
真係粒粒鬆軟入口即溶
生熟程度剛剛好
唔會有血水同時鎖住牛肉香味
完美配合脆脆香蒜片中和膩感同時增強口感交融
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接近尾聲
係一碗鮮蝦米海鮮蛋炒飯
雖然肉眼我只見到蛋同蝦米
但每啖都係滿滿既海鮮蝦米炒飯香味
粒粒分明又唔會太乾身
雖然最後太飽食唔哂
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最後一道係香甜既【牛油炒椰菜】同【面豉湯】
作為全餐既尾聲
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本來朋友重擔心會唔夠食
但好味之餘亦都飽到食唔哂（以我地2個女仔個人基準）
最後加一賣單2人唔洗$1000
抵食又滿足～
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