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2022-11-08
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餐廳位於將軍澳popcorn商場內，非常方便。輕復古風的裝修和親切的侍應，增加我對這間餐廳的好感。頭盤-特色主廚拼盤這個拼盤十分豐富，適合2-4人分享，內含煙三文魚、意大利風乾火腿、三文魚醬、燒茄子、酸種麵包、炸黑松露蘑菇球。三文魚醬非常有驚喜，充滿三文魚香氣，用來配搭沙律菜和酸種麵包也很夾。一份頭盤有多種不同新鮮的食材和口味，必點之選！馬賽龍蝦海鮮鍋推介喜歡吃海鮮的人選這個主菜，內含龍蝦半隻、黑青口、魷魚、大蜆、盲槽魚。首先這個才非常打卡able，另外配上廚師特別條配的醬汁，包含不同的蔬菜，酸酸甜甜的 令所有海鮮味道昇華。龍蝦肉新鮮彈牙，盲曹魚肉嫩滑沒有骨，老人、小朋友也適合吃。法國油封鴨腿油封鴨腿香氣撲鼻，肉質剛好，啖啖肉真的很滿足。另外配上羽衣甘藍、小蕃茄、焗新薯和蘋果酒醬汁，減低肉類的油膩感。廚師精心的配搭令菜餚更上一層樓。加上悉心的擺盤，色香味俱全的一道菜。火焰橙酒可麗餅一道很有傳統歐洲特色的甜品。侍應會在客人面前燃點橙酒，然後淋在可麗餅上。橙酒味很濃烈，配上雪糕球一冷一熱，味道和層次分明。香港沒有很多餐廳提供這道甜品，絕對值得一試！TISARÔM - Smoothing舒緩
頭盤-特色主廚拼盤
這個拼盤十分豐富，適合2-4人分享，內含煙三文魚、意大利風乾火腿、三文魚醬、燒茄子、酸種麵包、炸黑松露蘑菇球。三文魚醬非常有驚喜，充滿三文魚香氣，用來配搭沙律菜和酸種麵包也很夾。一份頭盤有多種不同新鮮的食材和口味，必點之選！
馬賽龍蝦海鮮鍋
推介喜歡吃海鮮的人選這個主菜，內含龍蝦半隻、黑青口、魷魚、大蜆、盲槽魚。首先這個才非常打卡able，另外配上廚師特別條配的醬汁，包含不同的蔬菜，酸酸甜甜的 令所有海鮮味道昇華。龍蝦肉新鮮彈牙，盲曹魚肉嫩滑沒有骨，老人、小朋友也適合吃。
法國油封鴨腿
油封鴨腿香氣撲鼻，肉質剛好，啖啖肉真的很滿足。另外配上羽衣甘藍、小蕃茄、焗新薯和蘋果酒醬汁，減低肉類的油膩感。廚師精心的配搭令菜餚更上一層樓。加上悉心的擺盤，色香味俱全的一道菜。
火焰橙酒可麗餅
一道很有傳統歐洲特色的甜品。侍應會在客人面前燃點橙酒，然後淋在可麗餅上。橙酒味很濃烈，配上雪糕球一冷一熱，味道和層次分明。香港沒有很多餐廳提供這道甜品，絕對值得一試！
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我選擇的這款包含菩提樹、接骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨及蘋果乾。採用法國有機田園的優質植物、花卉和乾果。餐廳還會提供蜜糖和小餅乾，十分有儀式感。
總括而言這間餐廳的環境、服務態度和食品質素很高，非常適合與朋友、家人、情侶聚餐。
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