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2021-12-19
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今日係結婚周年紀念☺️同老公大人去食好東西，今年揀左網上食評幾好位於尖沙咀既Amina Modern 興祝😊餐廳雖然地方不是很大，裝修亦沒有太特式，但坐位間都是有一定距離，寧靜的播著柔和的音樂，很舒適☺️當晚有2個set dinner （8道菜）選擇，我地就每人選一個（😆因為可以一次過試晒所有款式，大滿足）首先上既一定係餐前麵包，麵包是新鮮自家製作（特別推介蕃茄包，真係好好食）！配埋呢個有香草既牛油餐廳接住送上這款餐前小食脆脆既薯片夾住鴨胸肉香脆好味😋第一道菜：龍蝦藏紅花青檸果凍卷配魚子醬田園沙律紅菜頭汁清新味道作為開首，將胃口打開大目郁魚他他加埋炸薯波波 口感一軟一脆配上柚子酸忌廉汁！好豐富香煎鵝肝黑糖黑黑麥吐司加上杏脯蓉🥴估唔到一個鵝肝吐司可以製作得甘精美特別呢2個湯老實說是我全晚最愛呀！飲完後感覺超級難忘🥴北海道牛乳忌廉湯配酥炸生蠔：極濃蠔味飲完係口中久久不散另外一款湯更加特別難忘看似一杯份子料理因為你唔知佢係咩？入口原來係濃濃蕃茄味加埋旁邊既小蕃茄好好味呀⋯⋯當你認為得蕃茄太Dry😆另一邊有杯濃濃既龍蝦湯等緊你喎佩服廚師巧妙嘅安排香草橄欖油配油封三文魚加上芥末豆蓉欣賞廚師可以甘配三
餐廳雖然地方不是很大，裝修亦沒有太特式，但坐位間都是有一定距離，寧靜的播著柔和的音樂，很舒適☺️
當晚有2個set dinner （8道菜）選擇，我地就每人選一個（😆因為可以一次過試晒所有款式，大滿足）
首先上既一定係餐前麵包，麵包是新鮮自家製作（特別推介蕃茄包，真係好好食）！配埋呢個有香草既牛油
餐廳接住送上這款餐前小食脆脆既薯片夾住鴨胸肉香脆好味😋
第一道菜：龍蝦藏紅花青檸果凍卷配魚子醬田園沙律紅菜頭汁清新味道作為開首，將胃口打開
大目郁魚他他加埋炸薯波波 口感一軟一脆配上柚子酸忌廉汁！好豐富
香煎鵝肝黑糖黑黑麥吐司加上杏脯蓉🥴估唔到一個鵝肝吐司可以製作得甘精美特別
呢2個湯老實說是我全晚最愛呀！飲完後感覺超級難忘🥴北海道牛乳忌廉湯配酥炸生蠔：極濃蠔味飲完係口中久久不散
另外一款湯更加特別難忘看似一杯份子料理因為你唔知佢係咩？入口原來係濃濃蕃茄味加埋旁邊既小蕃茄好好味呀⋯⋯當你認為得蕃茄太Dry😆另一邊有杯濃濃既龍蝦湯等緊你喎佩服廚師巧妙嘅安排
香草橄欖油配油封三文魚加上芥末豆蓉
欣賞廚師可以甘配三文魚加芥未
另外既雲吞加上檸檬泡沫都好好味
松葉蟹燒蟹膏意大利飯我都好鍾意呀！整得好靚
芭樂雪巴配紅石榴泡沫
比你清清口腔之前既種種味道
上主菜
甜品同某啲野食因為相片限制😆未能盡錄，但一定要講講最後的呢個一口甜點
上既時候煙霧離漫效果很好
當食晒上面既食物我覺得少少好奇，用手指督一督甜品下面個個雲一樣既東東濕濕地怪怪地，就問一問店員原來個個雲一樣既東東係……食得架呢個真係萬萬都估唔到當晚其實到左呢個時刻已經好飽了！所以舊雲只係上咗一口就算酸酸甜甜的
要讚讚店員的服務講解都好清晰野食都好滿意唯獨店舖內裝修比較簡單，但都舒適舒服滿意既一餐🤗
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