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2017-01-24
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一家人團年午飯，當然要吃得「豪氣」一點，老人家喜歡吃中餐，看到食店推出優惠— Like & share 圃公館的Facebook專頁就可以獲得$300-HKD現金券即時使用，一於拍板！因為是酒店茶樓，座位都很寬敞，讓人吃得輕鬆自在！餐牌設計簡約，但看到題字的「舌尖上的大江南北」，不禁垂涎三尺，決家主力吃精緻點心！金簿仙氣魚餃 $78-HKD 未見點心，單是名字已經仙氣非凡，那有理由不點來一試。以極品蝦肉為主要餡料再以上湯奉上，再灑上點點金簿，完全捨不得吃下去！ 鮑魚綿花雞 $58-HKD綿花雞吃得多，也是每次上茶樓必叫之選。 綿花（魚肚）烹調得剛剛好，軟綿綿，而且滲透著鮑魚的精華，吃得很滋味！生煎和牛包 $58-HKD ( 一份兩隻）煎香的包子特別惹味，包不算厚身，一口咬下，流出新鮮肉汁。鵪鶉蛋燒賣 $38-HKD鵪鶉蛋燒賣不是所有酒樓都可以吃得到的點心，所以特別想試，口感上不過不失，也沒有花巧的賣相。帶子鳳眼餃 $48-HKD老人家超讚這款餃子，覺得蝦和帶子的份量比例很足，而且食材新鮮，加上賣相討好，所以吃得很歡喜。松露咸水角 $38-HKD沒想過咸水角的餡料可以加入松露，帶著濃濃
一家人團年午飯，當然要吃得「豪氣」一點，老人家喜歡吃中餐，看到食店推出優惠— Like & share 圃公館的Facebook專頁就可以獲得$300-HKD現金券即時使用，一於拍板！
因為是酒店茶樓，座位都很寬敞，讓人吃得輕鬆自在！餐牌設計簡約，但看到題字的「舌尖上的大江南北」，不禁垂涎三尺，決家主力吃精緻點心！
金簿仙氣魚餃 $78-HKD未見點心，單是名字已經仙氣非凡，那有理由不點來一試。以極品蝦肉為主要餡料再以上湯奉上，再灑上點點金簿，完全捨不得吃下去！
鮑魚綿花雞 $58-HKD綿花雞吃得多，也是每次上茶樓必叫之選。 綿花（魚肚）烹調得剛剛好，軟綿綿，而且滲透著鮑魚的精華，吃得很滋味！
生煎和牛包 $58-HKD ( 一份兩隻）煎香的包子特別惹味，包不算厚身，一口咬下，流出新鮮肉汁。
鵪鶉蛋燒賣 $38-HKD鵪鶉蛋燒賣不是所有酒樓都可以吃得到的點心，所以特別想試，口感上不過不失，也沒有花巧的賣相。
帶子鳳眼餃 $48-HKD老人家超讚這款餃子，覺得蝦和帶子的份量比例很足，而且食材新鮮，加上賣相討好，所以吃得很歡喜。
松露咸水角 $38-HKD沒想過咸水角的餡料可以加入松露，帶著濃濃菇菌香味的咸水角，頓時昇級，加上外脆內軟帶點煙韌的口感，可以encore!
文房四寶 $68-HKD誰想過以白糖糕（紙）、芝麻糊（墨）、酥餅（硯）、朱古力蛋卷（筆）可以拼湊出「文房四寶」，甜點的賣相果真別出心裁。 酥餅微甜鬆脆，而筆就是普通的朱古力口味蛋卷，是很有創意的相機先食菜式囉～
還點了其他幾道點心和炒飯（不然怕不夠飽），總括來說點心精緻，看得出設計者的心思，酒店級的點心，選料新鮮，味道也很到位。
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