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2022-07-10
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而家疫情總算冇咁嚴重，所以今日專誠去食餐好嘅，就去左食Fine Dining. 地點位於尖沙咀海港城對面，都算幾方便。我哋一去到餐廳，服務員已經安排咗我哋坐窗口位。環境寬敞好舒適，服務員亦都好專業。裝修亦都好有情調，枱同枱既距離亦都好遠，方便兩個人靜靜地傾謁。Menu 有2款，分別係8 COURSE CAVIAR MENU同 8 COURSE DELUXE MENU。而我哋選擇嘅係後者，後者比較多肉類course。而且係serve每一道菜之後， 服務員/ 主廚亦都會親自介紹每一個Course，佢地介紹得好詳細。香煎日本扇貝和三文蛋及慢煮茄子和辣椒千層面配集糖醬鵝肝凍和朗姆酒葡萄乾配香檳啫喱及田園沙律忌廉蠔湯配辣根泡沫和北海道酥炸生蠔慢煮牛肋條布里歐和胡蘿蔔配松露汁烤白鴿配優煮茄子和莫藦里拉艺士及風乾蕃茄配泰國青檸橄欖油法國春雞配農場手指薯，黑蒜椰菜蓉和波特酒汁甜品環境和服務: ⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️味道: 😋😋😋😋打卡: 📸📸📸📍Amina Modern European (尖沙咀)尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓
地點位於尖沙咀海港城對面，都算幾方便。我哋一去到餐廳，服務員已經安排咗我哋坐窗口位。環境寬敞好舒適，服務員亦都好專業。裝修亦都好有情調，枱同枱既距離亦都好遠，方便兩個人靜靜地傾謁。
Menu 有2款，分別係8 COURSE CAVIAR MENU同 8 COURSE DELUXE MENU。而我哋選擇嘅係後者，後者比較多肉類course。而且係serve每一道菜之後， 服務員/ 主廚亦都會親自介紹每一個Course，佢地介紹得好詳細。
香煎日本扇貝和三文蛋及慢煮茄子和辣椒千層面配集糖醬
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鵝肝凍和朗姆酒葡萄乾配香檳啫喱及田園沙律
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忌廉蠔湯配辣根泡沫和北海道酥炸生蠔
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慢煮牛肋條布里歐和胡蘿蔔配松露汁
烤白鴿配優煮茄子和莫藦里拉艺士及風乾蕃茄配泰國青檸橄欖油
法國春雞配農場手指薯，黑蒜椰菜蓉和波特酒汁
甜品
環境和服務: ⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
味道: 😋😋😋😋
打卡: 📸📸📸
📍Amina Modern European (尖沙咀)
尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓
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