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2021-11-17
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銅鑼灣雖然有很多食肆，但精緻的食物並不是隨處可見。位置：利園二期一樓環境：面積頗大，有半落地玻璃窗，採光自然，分近咖啡吧店座位，在玻璃窗下的軟墊木枱，室內充滿咖啡香，難怪吸引了附近的上班族。午市：入到去已經差不多滿座，唯有坐在木製的枱，和朋友選擇兩個套餐，分兩部分：第一部分：包/麵食第二部分：四項配菜1️⃣麵包+魚麵湯麵有白色和粉紅，顏色漂亮，魚湯味不算濃，但麵吃得出有魚味，跟配菜挺配合！麵包是sourdough。這個麵包好軟熟，很好吃， 配第二部分的黑松露炒蛋真是一流😍 2️⃣配菜Black truffle scrambled eggs黑松露炒蛋黑松露味濃厚，如果只吃蛋就會有少許重口味，個人覺得配麵包最好，完美搭檔！Grilled M7 beef cube 配芥末醬在眾多食物之中是我的最愛。牛味突出，而且鬆軟，配埋芥末醬冇得頂！！Torched Hamachi w/ fresh truffle果醬有驚喜，有點似sour onion cream，不會掩蓋魚的鮮味。煎得熟度剛好，鮮味更加突出👍🏻Drunken Crab claws沒有我想像中的口感，有少少散開的感覺。Iberico Char
位置：利園二期一樓
環境：面積頗大，有半落地玻璃窗，採光自然，
分近咖啡吧店座位，在玻璃窗下的軟墊木枱，
室內充滿咖啡香，難怪吸引了附近的上班族。
午市：入到去已經差不多滿座，唯有坐在木製的枱，和朋友選擇兩個套餐，
分兩部分：
第一部分：包/麵食
第二部分：四項配菜
1️⃣麵包+魚麵湯
麵有白色和粉紅，顏色漂亮，魚湯味不算濃，但麵吃得出有魚味，跟配菜挺配合！
麵包是sourdough。這個麵包好軟熟，很好吃， 配第二部分的黑松露炒蛋真是一流😍
2️⃣配菜
Black truffle scrambled eggs
黑松露炒蛋
黑松露味濃厚，如果只吃蛋就會有少許重口味，個人覺得配麵包最好，完美搭檔！
Grilled M7 beef cube 配芥末醬
在眾多食物之中是我的最愛。牛味突出，而且鬆軟，配埋芥末醬冇得頂！！
Torched Hamachi w/ fresh truffle
果醬有驚喜，有點似sour onion cream，不會掩蓋魚的鮮味。煎得熟度剛好，鮮味更加突出👍🏻
Drunken Crab claws
沒有我想像中的口感，有少少散開的感覺。
Iberico Char sui w/ caramel apple
叉燒必吃！！蜜糖在下面，配蘋果的味道好，不會感到油膩。
Mushroom quinoa salad
有不同的菇類，搭配黎麥、海帶和惹味醬汁。
Mixed berries yogurt
藍莓乳酪很清新，而上面灑有不同穀物，來增加口感。
Raw onsen tamago in Japanese style
日本醬油配上半山熟的蛋，有日本風格，我很喜歡蛋香。
最後要介紹是與眾不同的咖啡
先吃細細粒藍莓乾，再喝flat white (轉左oat milk/ charcoal favor)，味道特別，不能在普通咖啡店喝到！
喝之前先吃杏仁，之後再喝咖啡(轉oat milk/ fruity favor) 味道好棒，一定要試！！
就算普通水都有竹炭！好健康🤣🤣 會再來光顧啊，食物又靚，又好食！！！
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