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2021-10-03
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✨川味玫瑰鮑片玫瑰賣相精緻鮑片 鮮味 口感彈牙味道麻而不辣 只有少少麻香 好易入口完全冇蓋過鮑片嘅鮮味 ✨蜜餞西班牙黑毛豬叉燒叉燒 半肥瘦 肉質結實口感稔得黎亦有咬口蜜味夠 但有少少偏甜 ✨至尊炸釀蟹蓋炸皮光滑係冇麵包糠版本 唔算好脆 同內餡有啲分離嘅情況內餡 蟹肉都唔算少 鮮味 洋蔥切成絲 份量都幾多令洋蔥味道過份突出白汁亦唔算好香 整體黎講未去到好出色✨松露手撕雞松露片味道唔夠香面層 雞皮好香脆 咬落去嗦嗦聲中層 雞肉鮮嫩 有雞味 調味適中底層 松露肉崧味道都唔錯唯獨略嫌松露片同肉崧個松露味唔夠突出✨薑味繍球薑湯清澈薑味香濃 唔太甜 帶微微薑嘅辣勁繍球 即係豆腐切成花 好考師傅刀工豆腐 豆味香濃口感嫩滑 食物唔錯 賣相精緻環境唔錯 座位闊落 坐得舒服另有海景位置 但有最低消費但以呢個景唔需要特登刻意坐海景位服務唔錯 由訂位訂菜式到用餐 服務態度都係好好用餐當日亦會主動同我哋講上菜次序但以一間酒店餐廳黎講 喺細節上我覺得可以再做得好啲價錢合理 可以一試
✨川味玫瑰鮑片玫瑰賣相精緻
鮑片 鮮味 口感彈牙
味道麻而不辣 只有少少麻香 好易入口
完全冇蓋過鮑片嘅鮮味
✨蜜餞西班牙黑毛豬叉燒叉燒 半肥瘦 肉質結實
口感稔得黎亦有咬口
蜜味夠 但有少少偏甜
✨至尊炸釀蟹蓋炸皮光滑係冇麵包糠版本
唔算好脆 同內餡有啲分離嘅情況
內餡 蟹肉都唔算少 鮮味
洋蔥切成絲 份量都幾多令洋蔥味道過份突出
白汁亦唔算好香
整體黎講未去到好出色
✨松露手撕雞松露片味道唔夠香
面層 雞皮好香脆 咬落去嗦嗦聲
中層 雞肉鮮嫩 有雞味 調味適中
底層 松露肉崧味道都唔錯
唯獨略嫌松露片同肉崧個松露味唔夠突出
✨薑味繍球薑湯清澈薑味香濃 唔太甜 帶微微薑嘅辣勁
繍球 即係豆腐切成花 好考師傅刀工
豆腐 豆味香濃口感嫩滑
食物唔錯 賣相精緻環境唔錯 座位闊落 坐得舒服
另有海景位置 但有最低消費
但以呢個景唔需要特登刻意坐海景位
服務唔錯 由訂位訂菜式到用餐
服務態度都係好好
用餐當日亦會主動同我哋講上菜次序
但以一間酒店餐廳黎講
喺細節上我覺得可以再做得好啲
價錢合理 可以一試
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