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2025-05-10
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在會展做嘢就試吓飲茶點心，3個人這次品嚐的點心組合既有經典款式，也有創新之作，整體體驗令人滿意。 流沙煎堆仔（$34）外皮酥脆，內餡流沙濃郁，甜而不膩，是完美的開場。明月帶子卷（$38）則以鮮嫩的帶子為主角，外層酥香，口感層次豐富，值得一試。 南翔小籠包（3件/$38）始終唔係上海店，皮厚有肉汁，一般般啦 ，略顯普通。肉松炸兩腸（$38）結合了肉松的鹹香與腸粉的滑嫩，創意十足，但腸粉稍厚，影響了整體口感。 西班牙黑毛豬叉燒包（3件/$44）個名就勁，但係似一般叉燒包，醬汁甜鹹適中。沙爹金錢肚（$34）燉得入味，沙爹香氣撲鼻，但份量稍少，略顯不過癮，必點之選。。整體價格（總計$249）與品質相符。 總結：這家店的點心在傳統基礎上加入了創新元素，尤其推薦流沙煎堆仔和明月帶子卷。
這次品嚐的點心組合既有經典款式，也有創新之作，整體體驗令人滿意。
流沙煎堆仔（$34）外皮酥脆，內餡流沙濃郁，甜而不膩，是完美的開場。
明月帶子卷（$38）則以鮮嫩的帶子為主角，外層酥香，口感層次豐富，值得一試。
南翔小籠包（3件/$38）始終唔係上海店，皮厚有肉汁，一般般啦 ，略顯普通。
肉松炸兩腸（$38）結合了肉松的鹹香與腸粉的滑嫩，創意十足，但腸粉稍厚，影響了整體口感。
西班牙黑毛豬叉燒包（3件/$44）個名就勁，但係似一般叉燒包，醬汁甜鹹適中。沙爹金錢肚（$34）燉得入味，沙爹香氣撲鼻，但份量稍少，略顯不過癮，必點之選。。
整體價格（總計$249）與品質相符。
總結：這家店的點心在傳統基礎上加入了創新元素，尤其推薦流沙煎堆仔和明月帶子卷。
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