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2023-07-24
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今個weekend同好友去咗《The Oyster House 》食咗個豐富又好味嘅brunch，原來餐廳做緊優惠買3送1，唔怪之得當日去到爆晒場😳╰☆前APPETIZERS菜☆單單前菜就有成6款咁多😍先嚟新鮮生蠔🦪每人有兩隻，口感爽滑，海水味濃郁😌-挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果-海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁-西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律-自家製蟹餅-鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉⋯⋯⋯⋯⋯⋯款款精緻又好味😋 挪威三文魚色澤鮮明，加上質地脆軟嘅粉紅胡椒同鮮果，入口軟嫩帶點果香同甜味，層次感豐富。海鮮刺身塔面頭放上泡菜醬汁酸甜微辣，粒粒新鮮海鮮刺身配搭芝麻味中東米非常美味🤤蟹餅炸得鬆脆，切開仲有拉絲😍入面有滿滿鮮甜蟹肉絲最後一道前菜係紅酒燴豬臉肉非常入味，黑松露薯蓉幼滑香軟帶松露香，美味非常😌╰☆主MAIN 菜☆-油封鴨腿伴黑松露薯蓉鴨腿切開外皮後，就係鮮嫩鴨肉，肉質柔嫩不乾柴，入口鹹香味濃-烤牛骨髓伴和牛肉眼粒上枱一大條牛骨好吸睛😍牛骨面放咗香嫩多汁嘅和牛肉眼粒，將和牛肉眼粒放上伴碟嘅香脆面包🥖上面食，滋味無窮😋╰☆ 甜品DESSERT PLATTER 拼盤☆拼盤甜品有3款，檸檬撻
╰☆前APPETIZERS菜☆
單單前菜就有成6款咁多😍
先嚟新鮮生蠔🦪每人有兩隻，口感爽滑，海水味濃郁😌
-挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果
-海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁
-西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律
-自家製蟹餅
-鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
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款款精緻又好味😋 挪威三文魚色澤鮮明，加上質地脆軟嘅粉紅胡椒同鮮果，入口軟嫩帶點果香同甜味，層次感豐富。海鮮刺身塔面頭放上泡菜醬汁酸甜微辣，粒粒新鮮海鮮刺身配搭芝麻味中東米非常美味🤤蟹餅炸得鬆脆，
切開仲有拉絲😍入面有滿滿鮮甜蟹肉絲最後一道前菜係紅酒燴豬臉肉非常入味，黑松露薯蓉幼滑香軟帶松露香，美味非常😌
╰☆主MAIN 菜☆
-油封鴨腿伴黑松露薯蓉
鴨腿切開外皮後，
就係鮮嫩鴨肉，肉質柔嫩不乾柴，入口鹹香味濃-烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
上枱一大條牛骨好吸睛😍牛骨面放咗香嫩多汁嘅和牛肉眼粒，
將和牛肉眼粒放上伴碟嘅香脆面包🥖上面食，滋味無窮😋╰☆ 甜品DESSERT PLATTER 拼盤☆
拼盤甜品有3款，檸檬撻皮香脆，味道酸酸甜甜，好清新！中間雪梨🍐
口感軟身微甜而Banoffee Pie 香蕉拖肥批，層次感豐富，餅底加上焦糖再配上厚厚忌廉一齊放入口，中間仲有香蕉餡，食落唔太膩又唔太甜張貼
