彩福皇宴 (置富都會)

營業中

休息中

Item: 彩福皇宴 (置富都會)
Rating: 5
Author: mw222017

Choi Fook Royal Banquet (Fortune Metropolis)

215 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6640

紅磡

$101-200

粵菜 (廣東) 海鮮點心酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

152

資訊:
餐廳:	彩福皇宴 (置富都會)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	彩福皇宴 (置富都會)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

mw222017

等級4

258

晚上跟同事在紅磡開會後，經過置富都會商場內彩福皇宴，被門面的裝修吸引，決定一試，它是間婚宴為主題的酒家，裝潢設計以綠藍色作主題，感覺新派簡潔又型格，完全沒有傳統茶樓的沉悶氣色，場地寬敞，座位坐得舒適，有水晶吊燈俱氣派與優雅的場地！餐牌選擇很多，主打精品中菜小炒，亦有一系列海鮮菜式，甜品酒水等，十分多選擇。茗茶點了鐵觀音和普洱茶，茶味清澈，香濃回甘！清蒸沙巴龍躉－賣相吸引，龍躉斑有鮮濃魚味，熟度恰到好處，魚皮有咬口，魚肉入口嫩滑，十分鮮嫰，加上酒家獨家的蒸魚豉油，馬上叫了兩個白飯伴魚汁吃！海鮮什菜粉絲煲－海鮮份量多，貝類厚肉爽口彈牙，不會有沙，蝦肉大隻鮮甜，元貝十分飽滿大粒！青翠脆綠的各式菜清脆可口細棵鮮嫩，如西蘭花，菜心等，湯汁味道帶淡淡的鮮味，菜軟硬度剛好，不會過淋或過硬。清而不膩，健康之選！麻香牛蒡金錢絲－上菜已聞到麻香味，金錢肚絲彈牙，有爽脆又煙韌，牛蒡健康又爽脆，整道菜不會過油，麻香十分惹味，口感層次豐富！原個椰皇燉燕窩－賣相打卡一流，原個蒸椰皇，有紙封口防止倒汁水，一打開燕窩份量多，椰肉味道清甜香滑，材料十足，滋補又鮮甜，為晚餐做結尾最合適不過，誠意推介！整