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2023-06-20
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週末來了一個不一樣的Brunch位於中環H Queen有家少有的秘魯菜，聽說是米芝蓮推介，環境與食物的擺盤都有讓你置身於熱帶雨林的感覺，Brunch Set更有9道菜算是cp值高，我和朋友都超飽！𓌈˒-2-hours Brunch $498/pax𓌈˒Crudos𓏸SALMON TIRADITO用上挪威三文魚，醬汁清爽是道開胃菜𓏸MIXTO CEVICHE帶子加上芒果口味的醬汁，清爽開胃。𓏸TRUFFLE SCALLOP.𓌈˒Starters𓏸XOXO CHICKEN炸雞腿肉，炸粉薄脆中間富有汁水。𓏸TACOS DE CARNE𓏸SALMON ANTICUCHO為三文魚串燒，火候控制得很好，因為要整到肉嫩多汁很有難度👍🏻.𓌈˒Main Courses𓏸GRILLED TIGER PRAWNS餐廳大推的一道菜，大蝦放滿蒜蓉、辣椒跟香料，再加入白酒點火即場燒，香氣撲鼻蝦肉新鮮緊實。𓏸SIRLOIN DE WAGYU +$178與之前吃過的和牛做法不同，牛扒抹上秘魯特有的香料和醬汁，這種做法非常有新鮮感，而且肉嫩而不膩。.𓌈˒Dessert𓏸DESSERT PLATTER最後是甜品拼盤，也是
位於中環H Queen有家少有的秘魯菜，聽說是米芝蓮推介，環境與食物的擺盤都有讓你置身於熱帶雨林的感覺，Brunch Set更有9道菜算是cp值高，我和朋友都超飽！𓌈˒
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2-hours Brunch $498/pax
𓌈˒Crudos
𓏸SALMON TIRADITO
用上挪威三文魚，醬汁清爽是道開胃菜
𓏸MIXTO CEVICHE
帶子加上芒果口味的醬汁，清爽開胃。
𓏸TRUFFLE SCALLOP
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𓌈˒Starters
𓏸XOXO CHICKEN
炸雞腿肉，炸粉薄脆中間富有汁水。
𓏸TACOS DE CARNE
𓏸SALMON ANTICUCHO
為三文魚串燒，火候控制得很好，因為要整到肉嫩多汁很有難度👍🏻
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𓌈˒Main Courses
𓏸GRILLED TIGER PRAWNS
餐廳大推的一道菜，
大蝦放滿蒜蓉、辣椒跟香料，再加入白酒點火即場燒，香氣撲鼻
蝦肉新鮮緊實。
𓏸SIRLOIN DE WAGYU +$178
與之前吃過的和牛做法不同，牛扒抹上秘魯特有的香料和醬汁，這種做法非常有新鮮感，而且肉嫩而不膩。
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𓌈˒Dessert
𓏸DESSERT PLATTER
最後是甜品拼盤，也是保留了秘魯的特色，包括水果拼盤、水果奶凍、每款甜品都非常高質。
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