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2021-12-25
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臨近年尾，接近收爐時間，今年大家尚算表現良好，為咗獎勵一家人今年嘅付出，破費一次去咗灣仔會展，一邊遠眺維港夜景，一邊品嚐美食佳餚，為2021年畫上一個完美嘅句號。餐廳位於灣仔會議展覽中心博覽商場地下一樓，喺餐廳享用晚宴，可以付費享用3小時代客泊車（$88）。餐廳環境高貴華麗，侍應體貼熱情招待，更設有獨立私人包廂。今次我哋一行六人，夜晚八時喺餐廳享用晚宴，前菜分別有鳳梨黑毛豬咕嚕肉以及生煎手剁蓮藕餅，兩款食物精緻美味，黑毛豬肉質煙韌，酸甜醒胃，蓮藕餅香酥皮脆，蓮藕飽滿。香蔥海鹽煎馬友油氈過後嘅馬友，皮香肉滑，非常惹味，魚肉非常亂畫，魚皮脆香金黃。酒灼海中蝦蝦肉爽口彈牙，蝦身肥美鮮甜，每隻蝦都比較大隻，蝦肉飽滿。雞蛋焗魚腸味道相對比較濃郁，食物入邊有不同嘅食材，包括陳皮、雞蛋、薑蔥、芝士、以及魚腸，第一次食，口感特別，配飯一流。香蔥鮑魚砂煲焗飯砂煲焗飯米粒分明，米飯邊有焦香感，香氣濃郁，飯面鮑魚甘香細膩，配上香蔥豉油，畫龍點睛，味覺一流。
臨近年尾，接近收爐時間，今年大家尚算表現良好，為咗獎勵一家人今年嘅付出，破費一次去咗灣仔會展，一邊遠眺維港夜景，一邊品嚐美食佳餚，為2021年畫上一個完美嘅句號。
餐廳位於灣仔會議展覽中心博覽商場地下一樓，喺餐廳享用晚宴，可以付費享用3小時代客泊車（$88）。餐廳環境高貴華麗，侍應體貼熱情招待，更設有獨立私人包廂。
今次我哋一行六人，夜晚八時喺餐廳享用晚宴，前菜分別有鳳梨黑毛豬咕嚕肉以及生煎手剁蓮藕餅，兩款食物精緻美味，黑毛豬肉質煙韌，酸甜醒胃，蓮藕餅香酥皮脆，蓮藕飽滿。
香蔥海鹽煎馬友
油氈過後嘅馬友，皮香肉滑，非常惹味，魚肉非常亂畫，魚皮脆香金黃。
酒灼海中蝦
蝦肉爽口彈牙，蝦身肥美鮮甜，每隻蝦都比較大隻，蝦肉飽滿。
雞蛋焗魚腸
味道相對比較濃郁，食物入邊有不同嘅食材，包括陳皮、雞蛋、薑蔥、芝士、以及魚腸，第一次食，口感特別，配飯一流。
香蔥鮑魚砂煲焗飯
砂煲焗飯米粒分明，米飯邊有焦香感，香氣濃郁，飯面鮑魚甘香細膩，配上香蔥豉油，畫龍點睛，味覺一流。
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