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2019-02-09
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期待已久想試既嚐囍,係米芝蓮車胎人美食推介之一😏最出名既莫過於佢既煲仔飯,但係要晚市先有,好彩呢日七點前到,唔駛點等位直入,不過再遲少少既話排幾耐就唔敢包🙈▪️ 白饍排骨飯(8/10)💲80落單後等左半個鐘左右上檯,白饍都夠肥美,排骨肥瘦適中,口感唔會好似之前永合成既韌身,仲帶有陣陣臘味既味道,而個飯質感粒粒分明,有住頗濃既白饍味,應該係油分逼曬出黎落個飯度,當然唔少得好香脆既飯焦😍▪️ 油鴨滑雞飯(7/10)💲72油鴨即係臘鴨,鹹度難免會偏高,雞都滑身,雞味不過不失,反而係啲雞油滲透落個飯度好香口😉個飯間唔中會有些少雞骨碎,同埋稍微濕左啲,不過好彩後來都有飯焦☺️▪️ 魚香茄子煲(7.5/10)💲72熱辣辣香氣四溢,食落富有鹹香既肉碎加上飽滿軟熟茄子,唯獨係會略為油膩,撈飯一流🤤▪️ 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜(8/10)💲70呢碟粉絲同娃娃菜鋪滿蒜蓉碎,夠曬香濃惹味🥬🔎 整體評分(8/10)
▪️ 白饍排骨飯(8/10)💲80
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落單後等左半個鐘左右上檯,白饍都夠肥美,排骨肥瘦適中,口感唔會好似之前永合成既韌身,仲帶有陣陣臘味既味道,而個飯質感粒粒分明,有住頗濃既白饍味,應該係油分逼曬出黎落個飯度,當然唔少得好香脆既飯焦😍
▪️ 油鴨滑雞飯(7/10)💲72
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油鴨即係臘鴨,鹹度難免會偏高,雞都滑身,雞味不過不失,反而係啲雞油滲透落個飯度好香口😉個飯間唔中會有些少雞骨碎,同埋稍微濕左啲,不過好彩後來都有飯焦☺️
▪️ 魚香茄子煲(7.5/10)💲72
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熱辣辣香氣四溢,食落富有鹹香既肉碎加上飽滿軟熟茄子,唯獨係會略為油膩,撈飯一流🤤
▪️ 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜(8/10)💲70
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呢碟粉絲同娃娃菜鋪滿蒜蓉碎,夠曬香濃惹味🥬
🔎 整體評分(8/10)
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