明閣 (鷹君中心)

Item: 明閣 (鷹君中心)
Rating: 4
Author: zi1217

Ming Court (Great Eagle Centre)

4.5

184 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

16464

灣仔

$401-800

粵菜 (廣東) 燒臘點心中菜館酒店餐廳

複製到剪貼簿

150

條款及細則:
餐廳:	明閣 (鷹君中心)
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

zi1217

等級4

333

米芝蓮星級中菜年頭響灣仔開咗新分店，環境有格調得嚟又帶點摩登味，唔會好似傳統中餐咁以紅紅金金咁，而且除咗裝修之外連概念都好摩登，特別加入咗中菜廳少有嘅西式酒吧區，而cocktails又帶返中式元素，而名種茶葉為料調酒，夠哂過癮食物方面先嚟明閣雙小碟，兩款細細件嘅有如中式tapas，細細件而且都係香口嘢送酒一流，香煎鮮蟹餅有如西餐名物但同時味道又有中餐感覺，而鵝肝醬百花乳豬件嘅fusion感更重，上面係脆脆嘅乳豬片下面就係蝦膠，中間夾住超香濃嘅鵝肝醬，一咬陣味爆出嚟不得了，可以話係高級加脆版嘅蝦多士另一道令人眼前一亮嘅係菜式係巧手醋香黑豚肉，外層香脆炸粉超薄，最正係黑豚肉夠嫩口咬落又彈牙，豬味同特濃嘅醋香非常夾，其醋醬仲有拔絲效果超靚呢濃湯花膠雞絲羹就好似蛇羹嘅變奏版，賣相同味道都好相近，而且仲有啲薄脆增加口感；鮮杏汁杞子浸菜苗就似杏汁湯咁香得嚟又夠滋潤；窩燒海味飯睇落平凡實質禾稈冚珍珠，每啖飯都索盡海味嘅香味，質感粒粒分明俾醬汁緊緊包住功架盡現甜品名為甜夢仙境，賣相就如其名出哂煙十足仙境咁fancy，三款糕點分別係晶凝紅豆椰汁凍糕、燕晶凝楊枝甘露糕同埋黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍，當中最