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2025-03-04
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週末夜晚係銅鑼灣，突然想食拉麵沾麵，之前Bookmark過呢間，幾年前嘅米芝蓮店，時至今日原來仲係人龍店，結果默默地排咗半個鐘隊🫡入到去舖頭細細，仲有浸噏味🫠▪️雞白湯拉麵 （7/10）💲98打到起泡既雞白湯，再加魚介湯同特製雞油，飲落未算好濃厚，有少少似罐頭忌廉蘑菇雞湯味，但大致順喉舒服，亦無咩味精唔會口渴，低温美國豚肉叉燒薄切軟嫩，日本雞胸叉燒既雞味突出，不過隻蛋過熟，曲麵就幾掛湯😗▪️特製醬油拉麵（6/10）💲98呢款係期間限定，由豬肉、雞肉、蔬菜熬成既湯底，搭配日本魚乾製成秘製醬汁，加埋海鮮油，不過試左係蠔油炆冬菇嗰陣味😂個人麻麻地個湯底，覺得同拉麵唔太夾😳配上美國慢煮豬肩叉燒、腩肉叉燒、日本雞胸叉燒同直麵🍜🔎 整體評分（6.5/10）
▪️雞白湯拉麵 （7/10）💲98
雞白湯拉麵
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打到起泡既雞白湯，再加魚介湯同特製雞油，飲落未算好濃厚，有少少似罐頭忌廉蘑菇雞湯味，但大致順喉舒服，亦無咩味精唔會口渴，低温美國豚肉叉燒薄切軟嫩，日本雞胸叉燒既雞味突出，不過隻蛋過熟，曲麵就幾掛湯😗
▪️特製醬油拉麵（6/10）💲98
特製醬油拉麵
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呢款係期間限定，由豬肉、雞肉、蔬菜熬成既湯底，搭配日本魚乾製成秘製醬汁，加埋海鮮油，不過試左係蠔油炆冬菇嗰陣味😂個人麻麻地個湯底，覺得同拉麵唔太夾😳配上美國慢煮豬肩叉燒、腩肉叉燒、日本雞胸叉燒同直麵🍜
🔎 整體評分（6.5/10）
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