🌟自家製麵包
🔸雙色薄脆
呈金黃及墨黑色的薄脆，入口香脆無比💥配上質地細滑的🍅蕃茄ricotta cheese🧀先嘗到番茄的酸甜，緊接著ricotta的奶香綻放，每一口都是輕盈又開胃。
🔸酸種麵包
入口時，熱烘烘的酸種麵包🥖外層香脆，内裏柔軟濕潤，帶點微微嚼勁，酸種的天然發酵香氣在口腔中緩緩釋放🤤
搭配上意大利有機初榨橄欖油，帶點淡淡的青澀，番茄葉的加入🌿令味道清新又帶點果香。
🌟ZUPPA DI MELONE MANTOVANO
意大利凍湯以蜜瓜作爲湯底🍈質感濃稠，味道清甜，再以大蔥包裹著晶瑩剔透的茴香啫喱，及爽口彈牙的大蝦🦐
配上黑橄欖及蜜瓜球作點綴，口感層次十分豐富。
🌟SPAGHETTI CHITARRA AL FRUTTI DI MARE (for 2 persons)
鮮甜多汁的意大利紅蝦🦐肉質細嫩的紐西蘭小龍蝦🦞鮮美彈牙的本地蜆肉及魷魚🦑
以意大利chitarra麵條為基底🍝口感Q彈有嚼勁，淋上以意大利番茄🍅和魚湯🐟熬製而成的醬汁，令人難以忘懷。
🌟WILD CAUGHT JEJU HALIBUT
來自濟州的野生比目魚🐟魚皮被煎至金黃微脆，魚肉則保持著鮮嫩細緻的口感，下面鋪滿燒過的香草🌿再放進焗爐焗製，散發出迷人的煙燻香氣
配菜選用了新鮮的芽枝竹💚再淋上海鮮榛子醬，魚肉的鮮美與堅果香氣相互交織，同時帶有淡淡的煙燻和香草芬芳。
🌟LOCANDA TIRAMISU
Tiramisu以一隻別緻的咖啡杯盛載，表面均勻灑滿細膩可可粉🍫入口mascarpone cheese絲滑綿密🧀緊接著是浸滿咖啡酒的手指餅乾，咖啡香氣瞬間瀰漫☕️與香濃的可可交織，整體口感柔和，甜度恰到好處，輕盈不膩
📍LOCANDA
跑馬地源遠街12號地舖
