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餐廳: 逸東軒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 逸東軒
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-02-15 1869 瀏覽
米芝蓮星級食府—逸東軒,自2017年起榮獲米芝蓮一星榮譽,由盛名大廚譚棟主理,主打烹調出地道手工粵菜🥢 餐廳裝潢雅致,務求重現出1920年代上海酒館氣氛,加上精美別緻餐具,提升左整體用餐享受🫖 主打脆皮烤鴨,一隻鴨兩種食法,上碟擺盤精美,但味道方面略嫌肉質未夠嫩滑香口;而另一種做法,將剩餘肉剁碎再配上生菜包,外層清新配上內層油脂豐富既鴨肉,口感相當唔錯。下次再試人氣明爐叉燒、片皮雞,希望更為出色~
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米芝蓮星級食府—逸東軒,自2017年起榮獲米芝蓮一星榮譽,由盛名大廚譚棟主理,主打烹調出地道手工粵菜🥢 餐廳裝潢雅致,務求重現出1920年代上海酒館氣氛,加上精美別緻餐具,提升左整體用餐享受🫖 主打脆皮烤鴨,一隻鴨兩種食法,上碟擺盤精美,但味道方面略嫌肉質未夠嫩滑香口;而另一種做法,將剩餘肉剁碎再配上生菜包,外層清新配上內層油脂豐富既鴨肉,口感相當唔錯。下次再試人氣明爐叉燒、片皮雞,希望更為出色~
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食