鋿晶館

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今天帶喜歡吃魚的長輩去了一間自家品牌的點心餐廳，吃得心滿意足！這裡的賣點是所有點心都即點即製，現場手工做的，味道和口感真的不一樣，超級新鮮。我們點了🏅籠仔蒸飯套餐（$138），選了豉汁欖角鱔片蒸飯、雪山叉燒包和芝麻糕。加$30還有一盅松茸雪耳燉雞湯，湯頭清甜，喝得出是真材實料熬出來的。鱔片新鮮彈牙，欖角和豉汁的鹹香剛剛好，金鳳米飯粒煮得鬆軟又分明，長輩讚不絕口。點心方面超推薦🏅川芎蒸魚頭腩，魚肉鮮嫩，川芎的香氣很提味；🏅鯪魚肉蓮藕煎餅有層次感，香口得來不會太油膩；🏅生炒雜菌餃餡料滿滿，菌香自然，口感豐富；🏅黃沙豬潤腸彈牙又滑溜，完全沒有腥味。為了平衡一下，我們還加了一煲🏅飛天唐生菜，大隻蝦乾提味超棒，簡單卻很出色。