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2022-10-31
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Bookmark左呢一間好耐，純白簡約風既環境幾舒服，採光度同光線十足，一半係咖啡店，一半係精品店🫢本身我係衝住呢間既甜品黎，估唔到主食比甜品出色得多🤫▪️ 鐵觀音巴斯克芝士麻糬蛋糕（6.5/10）💲55面頭有慕絲，麻糬軟滑帶黏性，但就唔係煙韌嗰種，鐵觀音味道都幾濃，甚至有點兒回甘，完全唔會話甜，不過巴斯克芝士蛋糕質地硬實，並非我鍾意既半熟👉🏻👈🏻▪️ 海鹽焦糖卷蛋配焦糖脆脆 （6/10）💲55海綿蛋糕體都係乾實身，唔夠鬆軟回彈，中間忌廉係海鹽味，亦未算得上幼滑，配上好多焦糖脆脆，鹹甜交替咁味道還好🤨▪️ Bestow All Day Breakfast（8/10）💲128個人覺得呢個比坊間既黎得有心思，煙三文魚富有鹹香，牛角包係酥脆但非鬆化，不過都好味，加上明太子醬嘅軟熟牛油果，玉子燒到帶點焦香，入口又甜甜地，蘑菇粒有陣陣黑松露味，烤脆骨付腸有驚喜，咬落Juicy好多肉汁，仲有蕃茄仔同沙律菜🥹▪️ 火炙北海道帶子、松葉蟹肉、沖繩香檸果凍、青瓜蟹籽、酸種麵包配沙律菜（7.5/10）💲118好多蟹籽同火炙過既帶子，再加上蟹肉，鮮味十足，尤其係個香檸果凍，有啲柚子味酸酸地咁好清新，但係估計未必個個
▪️ 鐵觀音巴斯克芝士麻糬蛋糕（6.5/10）💲55
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鐵觀音巴斯克芝士麻糬蛋糕
$55
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面頭有慕絲，麻糬軟滑帶黏性，但就唔係煙韌嗰種，鐵觀音味道都幾濃，甚至有點兒回甘，完全唔會話甜，不過巴斯克芝士蛋糕質地硬實，並非我鍾意既半熟👉🏻👈🏻
▪️ 海鹽焦糖卷蛋配焦糖脆脆 （6/10）💲55
海鹽焦糖卷蛋配焦糖脆脆
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海綿蛋糕體都係乾實身，唔夠鬆軟回彈，中間忌廉係海鹽味，亦未算得上幼滑，配上好多焦糖脆脆，鹹甜交替咁味道還好🤨
▪️ Bestow All Day Breakfast（8/10）💲128
Bestow All Day Breakfast
$128
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個人覺得呢個比坊間既黎得有心思，煙三文魚富有鹹香，牛角包係酥脆但非鬆化，不過都好味，加上明太子醬嘅軟熟牛油果，玉子燒到帶點焦香，入口又甜甜地，蘑菇粒有陣陣黑松露味，烤脆骨付腸有驚喜，咬落Juicy好多肉汁，仲有蕃茄仔同沙律菜🥹
▪️ 火炙北海道帶子、松葉蟹肉、沖繩香檸果凍、青瓜蟹籽、酸種麵包配沙律菜（7.5/10）💲118
火炙北海道帶子、松葉蟹肉、沖繩香檸果凍、青瓜蟹籽、酸種麵包配沙律菜
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好多蟹籽同火炙過既帶子，再加上蟹肉，鮮味十足，尤其係個香檸果凍，有啲柚子味酸酸地咁好清新，但係估計未必個個鍾意咁突出既酸味🫣沙律菜淋上左黑醋🥗
▪️ 京都奧綠 （7/10）💲55 (凍)
京都奧綠 + 京都美好園宇文字
$115
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因為有太多款既抹茶，就索性問店員意見，首先睇係要凍定熱，然後再推介相對應既😗呢杯味道比較甘，甚至會有少少苦澀
▪️ 京都美好園宇文字（7.5/10）💲60 (凍)
店員話呢杯會比較鮮味，初初都難以理解，但係飲落感受到個分別就即刻明曬😂
🔎 整體評分（7.5/10）
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