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簡約裝修｜泡沫湯底
2024-01-28 36 瀏覽
🦪廣島縣炸蠔外層酥脆金黃，咬落去爆汁，同時保持左蠔肉既嫩度，配搭特製沙律醬汁，提升整體風味🥟自製餃子餡料用左西班牙豬肉，口感鮮嫩多汁且皮薄，煎到金黃酥脆，蘸上醋更提升香味🍜濃厚鯛白湯拉麵湯頭濃郁鮮美，面層魚湯打成濃密泡沫，帶有淡淡的魚香，配料有嫩燒鯛魚塊、煙低溫腩肉叉燒、慢煮豬肩肉叉燒、煙燻溏心蛋，超級豐富，彩色一粒粒既係玄米粒黎嫁，望落去好colorful 🍛茶漬和牛飯嫩滑既和牛，帶有濃濃既牛味，口感嫩軟，飯粒鬆軟再配埋茶漬伴飯，凸顯出淡雅既茶香，可以再配搭其他漬物，增加豐富風味📍 麺家金鰭 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1030號舖
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🦪廣島縣炸蠔
外層酥脆金黃，咬落去爆汁，同時保持左蠔肉既嫩度，配搭特製沙律醬汁，提升整體風味
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🥟自製餃子
餡料用左西班牙豬肉，口感鮮嫩多汁且皮薄，煎到金黃酥脆，蘸上醋更提升香味
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🍜濃厚鯛白湯拉麵
湯頭濃郁鮮美，面層魚湯打成濃密泡沫，帶有淡淡的魚香，配料有嫩燒鯛魚塊、煙低溫腩肉叉燒、慢煮豬肩肉叉燒、煙燻溏心蛋，超級豐富，彩色一粒粒既係玄米粒黎嫁，望落去好colorful
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🍛茶漬和牛飯
嫩滑既和牛，帶有濃濃既牛味，口感嫩軟，飯粒鬆軟再配埋茶漬伴飯，凸顯出淡雅既茶香，可以再配搭其他漬物，增加豐富風味
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📍 麺家金鰭
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1030號舖
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