影片
更多
2025-06-20
2784 瀏覽
與舊同學共進午餐，發現彼此都在成長，但友情依舊沒變。撰了一間西餐廳。簡約設計多方面提升了用餐舒適感。首先，採用白色為主調，搭配簡潔線條和明亮通透空間，讓整體環境顯得乾淨且寬敞，避免壓迫感，讓顧客能夠輕鬆自在地用餐。其次，設計上避免過多繁複裝飾，僅以工業風泥灰牆身、純白磚牆和白雲石桌等簡約元素點綴，搭配舒適軟熟座椅，營造清新又時尚氛圍。這種極簡風格不僅讓視覺上更為和諧，也減少了雜亂感，讓顧客能夠專注於餐點和同伴交流，提升整體用餐體驗。明亮的光線和寬敞的空間設計，也讓顧客在長時間用餐時不會感到壓抑或疲勞，進一步增強了舒適感。點餐時看到任何主菜（意大利粉/飯/肉類）都可以升級套餐，提供黑松露野菌湯＋特色檸檬茶/美式咖啡＋自選甜品。黑松露野菌湯黑松露野菌湯色澤乳白，表面灑上現磨黑胡椒，湯底濃郁順滑，帶有松露獨有幽香。野菌的鮮味在湯中充分釋放，入口溫潤，餘韻悠長。湯品質感細膩，既保留了菌類的清新，又突顯松露的高貴。關西牛肉燒配牛肝菌意大利飯牛肉片厚薄適中，肉質鮮嫩多汁，醬汁鹹香帶甜，滲透牛肉片。底層的牛肝菌意大利飯吸收了肉汁與菌菇的精華，米飯軟硬適中，入口滑順。牛肝菌的香氣與牛肉的濃郁完美結合，
簡約設計多方面提升了用餐舒適感。首先，採用白色為主調，搭配簡潔線條和明亮通透空間，讓整體環境顯得乾淨且寬敞，避免壓迫感，讓顧客能夠輕鬆自在地用餐。其次，設計上避免過多繁複裝飾，僅以工業風泥灰牆身、純白磚牆和白雲石桌等簡約元素點綴，搭配舒適軟熟座椅，營造清新又時尚氛圍。
這種極簡風格不僅讓視覺上更為和諧，也減少了雜亂感，讓顧客能夠專注於餐點和同伴交流，提升整體用餐體驗。明亮的光線和寬敞的空間設計，也讓顧客在長時間用餐時不會感到壓抑或疲勞，進一步增強了舒適感。
點餐時看到任何主菜（意大利粉/飯/肉類）都可以升級套餐，提供黑松露野菌湯＋特色檸檬茶/美式咖啡＋自選甜品。
黑松露野菌湯
黑松露野菌湯色澤乳白，表面灑上現磨黑胡椒，湯底濃郁順滑，帶有松露獨有幽香。野菌的鮮味在湯中充分釋放，入口溫潤，餘韻悠長。湯品質感細膩，既保留了菌類的清新，又突顯松露的高貴。
關西牛肉燒配牛肝菌意大利飯
牛肉片厚薄適中，肉質鮮嫩多汁，醬汁鹹香帶甜，滲透牛肉片。底層的牛肝菌意大利飯吸收了肉汁與菌菇的精華，米飯軟硬適中，入口滑順。牛肝菌的香氣與牛肉的濃郁完美結合，配以洋蔥絲和微量芝麻，帶來多重口感。
廚師精選 - 黑松露野菌意粉
這道菜外觀精緻，意粉條條分明，掛滿香濃忌廉醬汁，黑松露的香氣撲鼻而來，與野菌細膩的鮮味完美融合，感受到松露的高雅氣息。味道方面，忌廉醬汁濃而不膩，意粉煮至al dente，咬感彈牙，配上適量的帕馬臣芝士碎，令醬汁質感更順滑、掛麵力更強，每一口都能嚐到芝士的鹹香與黑松露的幽香。
兩道主菜都展現了高水準的食材運用與烹調技巧，黑松露與野菌的搭配令人印象深刻，無論是湯、飯還是意粉，都能品味到層次豐富的香氣與口感。
Americano
苦味較淡，酸度也較溫和，整體味道均衡，正都平𧗽意大利粉的飽肚感。凍檸茶
甜品
抹茶芝士蛋糕
帶有抹茶清新微苦回甘和芝士奶香，口感細膩濕潤，甜度適中，層次豐富。
朱古力芝士蛋糕
滿滿濃郁的巧克力香與芝士的綿密奶香，口感醇厚順滑，甜中帶苦，適合喜歡濃烈風味的人。
張貼
