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2022-09-21
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簡約主義主張簡單減少多餘的點綴，到此用餐簡不簡約不約，見仁見智，反正可以在店打卡。疫情用的隔版有磨過砂的，可見有用心細想過。在塵土飛揚的街道旁設立咖啡店，為舊區回春。老闆夫婦在澳洲咖啡王國生活過，所以店沖的啡巾點水準。員工不太忙，有休息時間 hea 一 hea。正是cafe 的元素，當然是有代價，客人要俾貴小小，客人也要用荷包來支持這種慢活的。咖啡到了才記起忘了叫嗌double shot, 沒辦法了。點了一份黑松露南瓜汁貓耳朵，以為是素菜，原來當中加了點蝦肉提鮮，貓耳朵是貓耳形狀的意粉，做到al dente，松露味是撲鼻的。可能肺炎關係，餐廳要做足換氣，加上人氣較少，以致店面溫度偏冷，但相信開房式廚房入面的太廚會很舒適，不會熱得下汗加料，才會做出出式的菜淆。坐位下有大量電制，開礦工作傾保險都有人在。地方很大，閒日來，可以在路邊店坐半天工作，不亦樂乎?
疫情用的隔版有磨過砂的，可見有用心細想過。
在塵土飛揚的街道旁設立咖啡店，為舊區回春。
老闆夫婦在澳洲咖啡王國生活過，所以店沖的啡巾點水準。
員工不太忙，有休息時間 hea 一 hea。正是cafe 的元素，當然是有代價，客人要俾貴小小，客人也要用荷包來支持這種慢活的。
咖啡到了才記起忘了叫嗌double shot, 沒辦法了。
點了一份黑松露南瓜汁貓耳朵，以為是素菜，原來當中加了點蝦肉提鮮，貓耳朵是貓耳形狀的意粉，做到al dente，松露味是撲鼻的。
可能肺炎關係，餐廳要做足換氣，加上人氣較少，以致店面溫度偏冷，但相信開房式廚房入面的太廚會很舒適，不會熱得下汗加料，才會做出出式的菜淆。
坐位下有大量電制，開礦工作傾保險都有人在。
地方很大，閒日來，可以在路邊店坐半天工作，不亦樂乎?
黑松露南瓜汁貓耳朵
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