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2017-10-20
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久不久都會食吓「芽莊」越南菜，唔同分店都去過，食物水準同服務大致差唔多。今晚想簡簡單單食個晚餐，就想起越南粉，原來已大半年無去過嘅銅鑼灣時代芽莊。咁耐無嚟原來餐廳已小裝修過，枱櫈、碗碟等餐具全部換哂新，環境比前整潔舒服。服務依舊有禮親切，經常主動添水，值得一贊。今晚各自點了個湯粉(檬)、兩個小食，可能連食物製法都有調整，有啲食物比前總有啲不同！河內生牛肉粉：粉比前幼細咗，牛肉鮮嫩，味道一樣，但口感之前好啲。河內蕃茄蟹檬：差不多每次都會食嘅蟹湯檬，蕃茄配蟹糕蟹肉湯鮮甜，一小件蟹，但其他配料豐富，檬又係比前幼細咗，不過一樣好食。炒高麗菜：即腰果炒椰菜，完全唔油，幾好食。芽莊牛油雞翼：這個就比前有明顯分別，以前雞翼大隻啲又無咁燶、皮較香脆肉多汁，而家的燶又乾身、似炸雞翼。整體食物比前有點遜色，幸而服務&環境仍舊保持到，「芽莊」依然係我久不久會食嘅越南餐廳！
咁耐無嚟原來餐廳已小裝修過，枱櫈、碗碟等餐具全部換哂新，環境比前整潔舒服。服務依舊有禮親切，經常主動添水，值得一贊。
今晚各自點了個湯粉(檬)、兩個小食，可能連食物製法都有調整，有啲食物比前總有啲不同！
河內生牛肉粉：粉比前幼細咗，牛肉鮮嫩，味道一樣，但口感之前好啲。
河內蕃茄蟹檬：差不多每次都會食嘅蟹湯檬，蕃茄配蟹糕蟹肉湯鮮甜，一小件蟹，但其他配料豐富，檬又係比前幼細咗，不過一樣好食。
炒高麗菜：即腰果炒椰菜，完全唔油，幾好食。
芽莊牛油雞翼：這個就比前有明顯分別，以前雞翼大隻啲又無咁燶、皮較香脆肉多汁，而家的燶又乾身、似炸雞翼。
整體食物比前有點遜色，幸而服務&環境仍舊保持到，「芽莊」依然係我久不久會食嘅越南餐廳！
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