永年士多 (寶城洋樓)

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簡單、廉價的材料，無非是豬紅、豬皮、豬腸、冬菇與時菜罷了，在這間有名的港式車仔麵店「永年士多」手裡，頓時變成令人回味，心中讚好的美食，出色的湯汁絕對應記一功。此外，高質的食材與充足的準備工夫同樣功不可沒，讓冬菇軟腍無比，豬紅口感適中，豬腸肥美軟滑，豬皮爽口入味，時菜亦青嫩腍甜。一碗走麵剩餸的五餸車仔麵，讓我與太太吃得稱心滿意，這「永年士多」，雖然服務一般，環境也只是普通，但出品絕對有令人一吃再吃的魅力，確有它過人的本事。