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2018-02-17
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漢堡可以說是西式飲食經典中的經典，小時候食burger 第一時間只會想起M記，現在人大了，對品質要求相對提高，前幾晚放工後我就來到灣仔的Burger Joys，品嚐簡單傳統卻滋味無窮的漢堡。小店面積不大，像酒吧的格局，人多時會坐得有點擠。餐牌選擇的種類不多，都是以漢堡和炸物小吃為主。牛肉漢堡 $98店員會將漢堡打直放在一個小方盒內，這樣就不怕吃時配料會飛到四處都是，毋需沾污雙手，方便客人進食，就連包裝都設想週到，相當貼心呢！麵包採用法式的Brioche Bun，滿是牛油的甜甜香氣，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。漢堡扒口感扎實爽彈，肉汁飽滿，入口已是肉香四溢，牛味濃郁，超越一般公式化快餐中常用的茄汁、芥辣，配上秘製獨門醬汁，即使款式是最傳統的基本款，但卻是美味得不平凡。魚柳漢堡 $88不要以為這裡主打牛肉漢堡就只有這款出色，原來魚柳包亦是驚喜之作，裡面包著嫩滑雪白的魚柳。從橫切面也可看到炸魚柳外皮十分輕薄，咬下去外脆內軟，配合生菜的鮮脆和清爽得來帶酸甜味的沙律醬，增添了整體的融合感，胃口大開。美式炸雞配秘制辣醬 $58想不到小食份量也頗多，足夠二人享用，表面灑上辣粉提香，點上香滑
小店面積不大，像酒吧的格局，人多時會坐得有點擠。
餐牌選擇的種類不多，都是以漢堡和炸物小吃為主。
牛肉漢堡 $98
店員會將漢堡打直放在一個小方盒內，這樣就不怕吃時配料會飛到四處都是，毋需沾污雙手，方便客人進食，就連包裝都設想週到，相當貼心呢！
麵包採用法式的Brioche Bun，滿是牛油的甜甜香氣，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。
漢堡扒口感扎實爽彈，肉汁飽滿，入口已是肉香四溢，牛味濃郁，超越一般公式化快餐中常用的茄汁、芥辣，配上秘製獨門醬汁，即使款式是最傳統的基本款，但卻是美味得不平凡。
魚柳漢堡 $88
不要以為這裡主打牛肉漢堡就只有這款出色，原來魚柳包亦是驚喜之作，裡面包著嫩滑雪白的魚柳。
魚柳漢堡
$88
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從橫切面也可看到炸魚柳外皮十分輕薄，咬下去外脆內軟，配合生菜的鮮脆和清爽得來帶酸甜味的沙律醬，增添了整體的融合感，胃口大開。
美式炸雞配秘制辣醬 $58
想不到小食份量也頗多，足夠二人享用，表面灑上辣粉提香，點上香滑芝士醬，為味蕾帶來雙重刺激。
雞皮和粉漿不會過厚，炸得乾身不油膩，而且這款是無骨的，所以每件都是啖啖肉，加上不用弄髒雙手，吃得更方便衛生。
甜薯薯條 $48
蕃薯味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味，相比起薯條沒那麼油膩。
甜薯薯條
$48
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蕃薯條炸得金黃，十分脆口，沾上酸忌廉醬，足以令我這些蕃薯控回味無窮。
朱古力奶昔 $58
表面盛滿了豐盈的忌廉，奶昔入口濃厚順滑，朱古力味夠濃醇，不會被奶味所蓋過。
朱古力奶昔
$58
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