cat芝芝
筲箕灣終於有似樣啲嘅車仔麵
cat芝芝
等級2
2021-05-16
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我係車仔麵fan屎,有新開車仔麵梗係要試喇。
第一眼看到店內裝飾,感覺頗用心思,全都是日本招財貓做主題,身為貓奴的我忍不住問店主哥哥在那裏購買,他說是去日本旅行時逐漸儲下來的。
今天試了牛腩墨丸豬紅油麵
雖然是很普通的食物
湯底都沒有其他特別,應該是清清的雞湯?因為我加了他們的自制辣汁,不太喝得出來,但還是覺得咸淡適中。
最重要是麵質很合我口味,麵很彈牙!!!這點很多店舖都做不好
牛腩夠柔軟不太肥,沒有過度調味
豬紅脆嫩
墨丸就略為細粒
可能剛開業未能應付太多飲品款式,暫時只有咖啡奶茶和樽裝飲品,新鮮檸檬茶是沒有的,但聽聞冰奶茶是皇牌,不過當日無走甜嘅我就無要到。
最後年輕店主還過來問我對食物滿意否!!!
感覺到很用心,所以很好吃,沒誇張湯底,沒昂貴材料,就是車仔麵的精粹!!
希望水準能繼續。
仲有樣野要讚,就係佢知自己舖頭細,無位比多張櫈女仕擺袋,就喺枱邊整個掛勾,真係好細心!!
車仔麵
車仔麵
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評分
4
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
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