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2018-04-20
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在德福商場逛了一圈,仍未決定去那間醫肚,朋友又末到,他出名嘴嘴刁,又較重口味,路過上海姥姥,探頭發現面環境很像開放式的工廈,有張長長的檯,昏黃的吊燈,令人很想行入去,感受它的暖和感。朋友到了,他馬上點了醉鷄及紅油抄手,醉鷄份量不少,也夠三人平均享用,花鵰味也滲入鷄肉,充滿濃郁酒香,而紅油抄手也不算太搶喉,更能吃出豬肉的鮮味!隨後,也上了四川擔擔米、糖心燻蛋,水煮牛肉拉麵及生煎包,值得推介是糖心燻蛋,半熟蛋做法令口感增加,而水煮牛肉拉麵裡的牛肉特別幼滑,明顯有淹製過,以水煮做法令層次推高了,整體,食物質素有7O分以上,會去第二次品嚐其他菜式!
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