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2012-04-09
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從未試過食份子料理，特登上網搵左一間好評甚多既餐廳試一試除左有西式食物之外，仲會有現代化既中式食品配答創新又好味首先starter係pan fried foie gras, white miso, lettuce wrap生菜包煎鵝肝配白味僧仲試左個黑松露蝦餃蝦餃皮薄而且大大粒鮮蝦係入面上面配上小小xo醬既肉鬆同埋黑松露非常夠味而且xo醬辣辣地好醒胃！跟住就到main course，我同朋友分別叫左cod, white miso, sauternes, seaweed（白味僧鱈魚）一上碟即刻比佢個樣吸引住，碟既佈排好靚鱈魚非常嫩滑，入口即溶！另一道main course又係好美味pan roasted scallop, crispy woba, peas, sichuan "jo lo"帶子非常新鮮，煎既時候岩岩好唔會太un又唔會太生配上peas一齊食又唔會太膩連d peas都好爽口，用料非常講究！同d脆卜卜既飯焦一齊食又係另一種感覺，正！最後就係甜品啦！亦係我最愛既一part！今次係話梅cheese cake呢個甜品初初一上既時候完全比佢既名影響到，唔太大興趣但係開始食第一啖既時候嘩
除左有西式食物之外，仲會有現代化既中式食品
配答創新又好味
首先starter係pan fried foie gras, white miso, lettuce wrap
生菜包煎鵝肝配白味僧
仲試左個黑松露蝦餃蝦餃皮薄而且大大粒鮮蝦係入面
上面配上小小xo醬既肉鬆同埋黑松露
非常夠味而且xo醬辣辣地好醒胃！
跟住就到main course，我同朋友分別叫左cod, white miso, sauternes, seaweed（白味僧鱈魚）
一上碟即刻比佢個樣吸引住，碟既佈排好靚
鱈魚非常嫩滑，入口即溶！
另一道main course又係好美味pan roasted scallop, crispy woba, peas, sichuan "jo lo"
帶子非常新鮮，煎既時候岩岩好
唔會太un又唔會太生
配上peas一齊食又唔會太膩
連d peas都好爽口，用料非常講究！
同d脆卜卜既飯焦一齊食又係另一種感覺，正！
最後就係甜品啦！亦係我最愛既一part！今次係話梅cheese cake
呢個甜品初初一上既時候完全比佢既名影響到，唔太大興趣
但係開始食第一啖既時候
嘩～～～～好幸福既感覺呀～～～～～
好好味！
呢個matching離奇地配合！
一d都唔酸，好清新既味道
我到而家都仲回味緊！
呢個dessert真係為呢餐畫上一個極完美既句號！！！
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