這款漢堡視覺上已先聲奪人，深邃的竹炭漢堡包夾著金黃酥脆的整隻軟殼蟹，配上一片厚切烤菠蘿。一口咬下，口感層次豐富得驚人：竹炭包帶著獨特香氣且鬆軟；軟殼蟹炸得極其酥脆，蟹鮮味十足；烤過的菠蘿不僅解膩，其溫熱的酸甜果汁更巧妙平衡了炸物的油香，帶來清爽熱帶風情。整體味道鹹甜交織、酥軟並存，創意與美味兼具，是令人回味的主打之選。
至於經典的「牛肉漢堡」，其牛肉餅的熟度需要特別留意。根據個人體驗，牛肉餅的中心部分呈明顯的粉紅色，狀態較生，感覺只有外圍一圈是徹底熟透的。這或許是店家追求多汁口感而採用的烹調方式（偏向Medium或Medium Rare），但對於習慣牛肉漢堡肉餅需全熟的食客來說（Well Done），可能會覺得過生，口感上也略帶些微「生肉感」。點餐時不妨主動向店員確認牛肉的烹調熟度偏好，或明確要求全熟，以符合個人口味。
另外，店家的「芝士薯條」也是熱門配菜。芝士醬的味道濃郁，但質地方面，個人覺得可以再調整一下。目前的醬汁狀態偏稀，流動性較高。若能將醬汁煮得再稠身一點點，使其更濃厚、更能掛在薯條上，相信口感會更豐滿、更滿足，對於芝士愛好者而言會更加分。
總結而言，這間漢堡店在創意上表現出色，竹炭菠蘿軟殼蟹漢堡極具特色且美味，強力推薦一試。牛肉漢堡的肉餅熟度偏好差異較大，點餐時建議溝通清楚。若芝士薯條的醬汁能調校得更濃稠，整體體驗會更臻完美。喜歡嚐鮮和特色漢堡的朋友，不妨去尖沙咀試試看！
