Ebb & Flow 大堂酒廊

營業中

休息中

有好一陣子沒有吃下午茶了，因為最近不太想吃英式鬆餅，但最近知道這裏的下午茶推出的不是英式鬆餅，而是比利時窩夫，很吸引我前來一試。 這裏的大堂茶座裝修了，變得更摩登，氣氛也更 好。點好了下午茶很快他們便把下午茶送上。 最期待的就是他們的窩夫，無限添加的，想吃幾多也可以，太開心了！有葡萄口味亦有原味，服務人員很多時候都會端着新鮮烘好的窩夫出來問大家要不要添加。窩夫質感鬆軟，富蛋香和奶油香，很好吃。下午茶架頂層有數款窩夫配料：藍莓、雲尼拿雪糕、杏仁碎、Oreo碎還有鮮奶油，想放什麼自己加。 最底層的是鹹點，有四款三明治和包類，雞肉青蘋果甘筍包、煙豬腩肉羊奶芝士番茄麥包、辣呑拿魚檸檬香草包，還有有煙三文魚忌廉芝士菠菜包。我最喜歡他們的包黃生名字一點也不乾，吃下去送完的，證明他們是新鮮做出來給客人。四款都很好吃呢！這裏的鹹點做得很不錯。 除了窩夫，這裏的甜點是法式泡芙，比起其他酒店用蛋糕昨天五點更顯特別。三款口味: 焦糖蘋果味、咖啡吉士及抹茶，最喜歡的是焦糖蘋果味，可能是因為我自己本身搞喜歡吃焦糖吧。泡芙亦是新鮮做好的，皮層夠濕潤，內餡也很軟滑可口。