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2023-07-06
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再續前緣同粉麵達人好友去深水埗近九江街試下新開嘅小店。嚟到呢頭多少都有啲感觸，人生無幾多個十年，但我喺呢區都經歷咗半個人生，直至最近改變咗工作環境先至告別深水埗區。我哋為咗去福仁商場執平貨過開嚟，落車沿途經過呢間店仔細細嘅…..秘撈王？！個名咁搞笑嘅？掃貨前都要食飽飽，叫咗嘢食坐低後，同老闆傾咗兩句，佢哋好nice咁比咗碗自家製嘅涼拌粉皮我哋試食，之後越嚟越多人忙到無停手，估唔到呢個隱藏係後街嘅小店原來係咁多人嚟買外賣！涼拌粉皮+木耳拍青瓜＋花鵰醉雞翼試咗老闆請嘅自家製嘅涼拌粉皮真心愛上，佢哋唔係第一口就勁辣嘅醬汁而係恰到好處，食食下先滲出嚟！好友外賣比屋企人食都話好味，再加罐大啤，讚！香煎沙薑雞翼目標明確的我，係為咗要食呢個小食，鐘意食沙薑雞嘅味，但我成日都唔鐘意佢白雪雪。煎香咗嘅雞翼配上濃濃沙薑味。其實我都外帶咗比屋企人試，大家都話好味。秘製撈麵兩餸1冷麵＋秘製醬＋豬大腸＋雞扒。冷麵軟硬度剛剛好，就係啲大廚成日講嘅al dente。而個汁同冷麵似乎係無可分割，香濃蒜味加少許辣度。食完竟然無口臭？！豬腸同蘿蔔忍唔住大讚好食，老闆話浸到5-6點時係最好味。雞扒似乎係鎮店名物，個個嚟都叫
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我哋為咗去福仁商場執平貨過開嚟，落車沿途經過呢間店仔細細嘅…..秘撈王？！個名咁搞笑嘅？掃貨前都要食飽飽，叫咗嘢食坐低後，同老闆傾咗兩句，佢哋好nice咁比咗碗自家製嘅涼拌粉皮我哋試食，之後越嚟越多人忙到無停手，估唔到呢個隱藏係後街嘅小店原來係咁多人嚟買外賣！
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涼拌粉皮+木耳拍青瓜＋花鵰醉雞翼
試咗老闆請嘅自家製嘅涼拌粉皮真心愛上，佢哋唔係第一口就勁辣嘅醬汁而係恰到好處，食食下先滲出嚟！好友外賣比屋企人食都話好味，再加罐大啤，讚！
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香煎沙薑雞翼
目標明確的我，係為咗要食呢個小食，鐘意食沙薑雞嘅味，但我成日都唔鐘意佢白雪雪。煎香咗嘅雞翼配上濃濃沙薑味。其實我都外帶咗比屋企人試，大家都話好味。
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秘製撈麵兩餸1
冷麵＋秘製醬＋豬大腸＋雞扒。冷麵軟硬度剛剛好，就係啲大廚成日講嘅al dente。而個汁同冷麵似乎係無可分割，香濃蒜味加少許辣度。食完竟然無口臭？！
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秘製撈麵兩餸2
水晶粉＋菜脯醬＋豬大腸＋豬頸肉。水晶粉令醬汁味道淡咗好多，相信轉返冷麵撈菜脯醬更好食。
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柚子檸檬沙冰 & 咸檸七
無得輸！叫撈麵加$12跟飲品，好足料好香柚子味，仲有一點點柚子皮加強after taste。
*溫馨提示*怕熱嘅朋友最好黃昏/ 外賣/ 天氣涼啲去食，因為無冷氣嫁。我哋7月嘅黃昏去店面食，仲有微風其實還好。
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