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2022-11-14
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今天和朋友參加科學園的公開活動，難得到此一遊，順道在園內吃頓晚飯。科學園環境優美，餐廳質素不遑多讓，地方寬落，舒適雅致！點了二人晚餐；餐包附上的不是牛油，而是餐廳特製的蛋黃醬加鯷魚醬，味道不錯。Lobster Bisque - 法國干邑龍蝦湯(加＄50）龍蝦湯味道鮮濃，帶絲絲的干邑香甜味；湯內除龍蝦肉外，加在面上的那小撮苜蓿芽菜更是畫龍點睛，提升整碟湯的級數！Cream of Mushroom Soup - 香濃蘑菇湯，用蘑菇打碎作湯，蘑菇味濃厚，加上忌廉後，質感更滑漏！Pan-Fried Seabass with Bell Pepper & Polenta Cream - 香煎鱸魚配燈籠椒 $238鱸魚有三大片，兩面煎得微焦，魚肉嫩滑，底層的玉米蓉，是意大利傳統的食物，比起薯蓉，更有新鮮感，超滿足！伴碟的波菜、茄子等配菜，都經過微烤處理，味道更濃，很不錯。Grilled Australian Beef Sirloin with French Fries香烤澳洲西冷牛扒配薯條，是另一個字分主菜，作為牛扒愛好者，喜歡西冷濃郁的牛味，以及其豐富肉質的口感！半生熟的牛扒肉汁豐富，灑少許鹽便能
科學園環境優美，餐廳質素不遑多讓，地方寬落，舒適雅致！
點了二人晚餐；餐包附上的不是牛油，而是餐廳特製的蛋黃醬加鯷魚醬，味道不錯。
Lobster Bisque - 法國干邑龍蝦湯(加＄50）
龍蝦湯味道鮮濃，帶絲絲的干邑香甜味；湯內除龍蝦肉外，加在面上的那小撮苜蓿芽菜更是畫龍點睛，提升整碟湯的級數！
Cream of Mushroom Soup - 香濃蘑菇湯，用蘑菇打碎作湯，蘑菇味濃厚，加上忌廉後，質感更滑漏！
Pan-Fried Seabass with Bell Pepper & Polenta Cream - 香煎鱸魚配燈籠椒 $238
鱸魚有三大片，兩面煎得微焦，魚肉嫩滑，底層的玉米蓉，是意大利傳統的食物，比起薯蓉，更有新鮮感，超滿足！
伴碟的波菜、茄子等配菜，都經過微烤處理，味道更濃，很不錯。
Grilled Australian Beef Sirloin with French Fries
香烤澳洲西冷牛扒配薯條，是另一個字分主菜，作為牛扒愛好者，喜歡西冷濃郁的牛味，以及其豐富肉質的口感！
半生熟的牛扒肉汁豐富，灑少許鹽便能釣出牛肉的鮮味；配菜及醬汁份量恰到好處。
Dessert of the Day - 是日精選甜品，套餐加$58有雪糕 tiramisu，擺盆精美，雪糕甜美，跟 tiramisu 相當配合，好味道！
套餐奉送精選咖啡或茶，可以加$20 升級至鮮奶咖啡或泡沫咖啡，我倆本身不是咖啡控，簡單的要了熱、凍檸檬茶各一杯，甚為完滿！
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