湯•米

住喺將軍澳嘅朋友都知道，嗰個商場嘅食肆都係連鎖集團，食來食去都係嗰幾款，其實食到有啲悶，住喺坑口嘅我今日特意同家人行嚟將軍澳，品嚐一下最近有幾個朋友介紹的台式火鍋。夜晚6:30來到，未到繁忙時間，所以餐廳環境寧靜舒適。非常肚餓，同家人決定一人一鍋，互相分享，嘗試不同湯底。個人比較喜歡泰式海鮮湯底，因為味道少少少酸辣，非常開胃惹味。雖然表面看來全部都是菜，但係一留底，便看到兩隻大蝦、兩隻青口，烹煮一段時間之後，湯底變得更有鮮味！咖喱奶蓋鍋也很香口，奶蓋份量適中，為整個湯底添加了香濃的芝士味，又不會奪去咖喱香，味道平衡得宜不過豚肉本身煮得過熟，入口很粗糙，很難有開，希望餐廳可以改善一下烹調時間很難有開，希望餐廳可以改善一下烹調時間。打邊爐當然要有得飲，叫咗一杯純紅玉，略略帶有紅茶清香，加上微量蜂蜜，整體感覺清新自然，不錯不錯。