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2018-10-07
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秋意漸濃，除了衣檯慢慢要換上秋衣，也要爭取時間吃蟹了：位於金鐘的JW萬豪酒店 JW Café，自助餐從來都豐盛吸引，今秋更推出皇帝蟹、膏蟹、鱈場蟹等多款靚蟹為主題的「Crab Lovers Alert」自助晚餐，誓要俘虜蟹迷的心！ 先講價錢：主打高端自助餐市場的 JW Café 週一至四晚市成人$758／小童$568；週五至日成人$818／小童$608，不算便宜；但10-11月恆生卡2-5位有85折，6-10位更可享8折，人多去吃還是值回票價了！ 一入場先是甜品環節，排列齊整的 Coffee Mousse Milk Foam、Panna Cotta、White Chocolate Mousse with Apple Jelly、Crème brûlée、Financier Cake、Green Tea Apricot Madelines、Vanilla Almond Tart、Raspberry Cake 以及 Mango and Coconut Mousse Cake，令人花多眼亂！而每晚7:30pm、8:15pm 及 9:00pm 這裡還有新鮮出爐的芝士撻呢～ 之後是更加美味的原
先講價錢：主打高端自助餐市場的 JW Café 週一至四晚市成人$758／小童$568；週五至日成人$818／小童$608，不算便宜；但10-11月恆生卡2-5位有85折，6-10位更可享8折，人多去吃還是值回票價了！
一入場先是甜品環節，排列齊整的 Coffee Mousse Milk Foam、Panna Cotta、White Chocolate Mousse with Apple Jelly、Crème brûlée、Financier Cake、Green Tea Apricot Madelines、Vanilla Almond Tart、Raspberry Cake 以及 Mango and Coconut Mousse Cake，令人花多眼亂！而每晚7:30pm、8:15pm 及 9:00pm 這裡還有新鮮出爐的芝士撻呢～
之後是更加美味的原個蛋糕區：Serradura 木糠布丁、Intense Chocolate Cake 特濃朱古力餅、Cheesecake 芝士餅、Stewed Pineapple 漬菠蘿、Hong Kong Opera 香港歌劇院、Chestnut Roll 栗子卷、Exotic Mango Mousse Cake 芒果慕絲蛋糕、Tiramisu 意大利芝士餅、Peanut Caramel Mousse Cake 花生焦糖醬慕絲蛋糕等，味道比散裝甜品更吸引，要花胃納一試！
最後是熱甜品，包括：Apple Crumble、麵包布丁、綠茶車輪餅連紅豆夾心、中式美點笑口棗、椰糖糕、中式糖水，最尾還有中式豆腐花。在對面的雪櫃內，另外還有不同口味的 Häagen-Dazs 迷你雪糕杯，旁邊更設有糖果區及曲奇區，甜品類也算是應有盡有。而與小孩很愛的糖果區、曲奇區並排的，還有水果區。一邊是凍櫃內的原個水果，另一邊是銀盤中已切好的西瓜、菠蘿、蜜瓜等，水準正常。
之後來到重頭戲的海鮮區：膏多軟滑的麵包蟹、巨大鮮甜的龍蝦、個頭粗壯美味的鱈場蟹腳、味鮮肉甜的花蟹仔、修長誘人的長腳蟹，還有平日較少見的加菲蟹，都是任取任吃，又配上泰式辣醬汁、韓式辣醬、芥末蛋黃醬、海鮮醬及瑪麗玫瑰醬等多款醬汁。
另一邊則是沙律冷盤，包括我最愛的凱撒沙律專區，即場新鮮撈起取用，當然份外好吃！
另一邊又有不同中式冷盤及現成沙律，包括：味道香辣的涼拌木耳、呈溏心狀的誘人燻蛋、酒香杞子醉雞翼；另一邊又有藜麥沙律、大蝦沙律、蘋果沙律、青瓜沙律，以及清甜番茄配上軟滑水牛芝士。沙律檯上，還有三款質素優良的煙三文魚、刁草煙三文魚及紅菜汁醃三文魚；而在另外一邊，尚有更多的沙律菜、配料、醬汁的自助沙律吧，任君選擇與配搭！
自助沙律吧旁邊，除了麵包專區，也有芝士及火腿區。芝士款式包括 Brie、Edam、Cheddar及 Pepper Jack，而火腿則有意大利 Coppa Ham、Parma Ham 巴馬火腿、Pepperoni 辣肉腸及 Salami 沙樂美腸，配料更是豐富得很！
日式冷盤區則有日式蕎麥冷麵、腐皮壽司、三文魚卷，加上一滿櫃的鮮甜刺身，選擇有：甜蝦、墨魚、馬刀貝、蠑螺、三文魚、帶子等等！
接著轉到 Live hot station 中又粗又大又鮮甜的天婦羅皇帝蟹腳，無論是淨食，還是吃時加上大根及天婦羅汁，都美味極了！同場的天婦羅軟殻蟹，天婦羅野菜都很出色，令人再三回味～
另一必食的 Live hot station 是即點即煮的自家製蟹肉雲吞，新鮮又飽滿的薄皮雲吞中，盡是鮮爽蝦肉及嫩甜蟹肉，美味不得了，簡單是一吃驚人，我們檯一晚都不知 encore 了多少碗...！
另一處必食熱盤是焗釀蟹蓋，以及香辣惹味的避風塘炒蟹，特別是後者夠鑊氣又新鮮，滋味曼妙動人，竟比不少海鮮專門店的出品更有質素！
更多的熱盤還包括：咖哩牛肉、咖哩魚肉、咖哩雞、印度薄餅、豬腳薑、雞油飯、海南雞、片皮鴨、美味燒乳鴿、靚叉燒等，當中最讚是即點即切及即包的片皮鴨，如遇上較肥部位，職員會主動片掉中間的肥膏，服務太細心了！
其他熱盤還有：非常鮮甜、比龍蝦伊麵更好吃的皇帝蟹肉燴伊麵、蟹鮮飯香的金銀蒜蒸蟹、清炒時蔬，以及膠質豐富又矜貴的燴海參、燴花膠、燴鮑魚，加上蒸龍躉片，真是豐富不得了！
轉角還有多款湯水，當晚選擇有：大蒜薯仔湯、燉豬展湯、合掌瓜燉豬展湯等，就看你愛那一款～
之後還有西式 Carving station，供應著美味燒牛肉、寶雲酥羊架，以及坊間少見的龍躉扒，連同多款不同肉汁、醬料，以及選擇繽紛又吸引的配菜（西蘭花、薯泥、忌廉粟米、燒南瓜、燒車厘茄等），無論是愛吃肉還是愛海鮮的，都會得滿足！
最後還有西式的香煎鴨胸、貴妃豬、煎魚柳，加上十分濃郁美味的精選意粉---Carbonara，連同「靚仔任裝」的絲苗白飯，實在是豐富不得了！！！
好不客易將食物簡介了一次，是時間開始用餐了！很喜歡這裡6:00pm就開始晚市，款式再豐富也可以仗著人多勢眾，慢慢逐一征服；一開首先各自取來1-2碟愛吃的菜式，很快就密密麻麻的堆滿一檯，大家覺得那一碟最是吸引呢？
甜魔媽媽還是習慣先由水果、沙律吃起，這樣才能打好基礎，來品嚐最多的美食！之後淺嚐一下凍海鮮、刺身後，最推介當然是幾款蟹菜式：避風塘炒蟹、天婦羅皇帝蟹腳、天婦羅軟殻蟹，以及特別推介的蟹肉水餃，水準極高，都是必點必吃！
大家也不要錯過這裡的燴鮑魚、花膠、海參、龍躉片、咖哩牛筋等，美味之餘又可補充一下骨膠原；此外片皮鴨、西式意粉、皇帝蟹肉燴伊麵都十分美味，也值得撥出胃納品嚐～由於這裡的熱盤太精彩，很快就會有飽意，但再飽也要留肚給新鮮出爐的芝士撻啊！新鮮熱辣時味道不錯，但放久了撻皮就會變腍，反正一晚有三次出爐，記得不要貪心，吃前才取。
至於其他的甜點水準都很平均，當中比較突出是 Tiramisu 及花生焦糖醬慕絲蛋糕，吃得太飽了，再來一壺清幽芳香的伯爵茶，太滿足了！留意今次的蟹主題自助晚餐只供應至10月31日，想吃就要快點訂位了～
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