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2023-11-24
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秋意濃、涼風盛，最適合打邊爐，加上正值大閘蟹的當造季節，來到牛気任飲任食涮涮鍋就可一次過滿足兩個願望。卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。今次就自選Lv.5 澳洲極上和牛+海鮮放題，成人每位$438，免費加時至120分鐘，還可無限任飲日本清酒及Asahi生啤，17:00前入座亦可享有每位激減$40優惠。醬料區集齊辣椒、日式炸蒜、七味粉、生蒜、青蔥醬油、芫荽、牛氣秘製山椒醬（辛辣）、青蔥、壽司刺身豉油、酸汁、日本鼓油、沙律油醋和芝麻醬。湯底選擇秘傳牛肉清湯，湯頭清澈，味道不會過鹹而蓋過食材的原味。由即日起至2023年11月30日，於官方社交平台留言，惠顧LV4或以上之套餐，並向店員出示該訊息，即可免費獲贈黃金大閘蟹一隻。大閘蟹即點即蒸，拆開蟹蓋，金黃甘香的蟹膏當然是亮點所在，鮮味濃郁，就如品味奶油般軟滑細膩。Lv.5放題套餐包括任食澳洲極上和牛、黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、Prime美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、豚肉、雞腿肉等等。澳洲和牛色澤嫩紅，切得大小均一，脂肪比例平均。肉質細嫩富油香，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。豚肉肥瘦適中，雞肉滑
卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。
今次就自選Lv.5 澳洲極上和牛+海鮮放題，成人每位$438，免費加時至120分鐘，還可無限任飲日本清酒及Asahi生啤，17:00前入座亦可享有每位激減$40優惠。
醬料區集齊辣椒、日式炸蒜、七味粉、生蒜、青蔥醬油、芫荽、牛氣秘製山椒醬（辛辣）、青蔥、壽司刺身豉油、酸汁、日本鼓油、沙律油醋和芝麻醬。
湯底選擇秘傳牛肉清湯，湯頭清澈，味道不會過鹹而蓋過食材的原味。
由即日起至2023年11月30日，於官方社交平台留言，惠顧LV4或以上之套餐，並向店員出示該訊息，即可免費獲贈黃金大閘蟹一隻。
黃金大閘蟹
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大閘蟹即點即蒸，拆開蟹蓋，金黃甘香的蟹膏當然是亮點所在，鮮味濃郁，就如品味奶油般軟滑細膩。
Lv.5放題套餐包括任食澳洲極上和牛、黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、Prime美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、豚肉、雞腿肉等等。
澳洲和牛色澤嫩紅，切得大小均一，脂肪比例平均。
肉質細嫩富油香，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。
豚肉肥瘦適中，雞肉滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。
海鮮配料同樣可以無限追加：爽脆水魷、大海蝦、青口、花膠、日本帆立貝及原隻鮑魚。
海鮮拼盤
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帆立貝大粒肥厚，味甜富彈性，品嚐海洋最純粹的美味。
日本帆立貝
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原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻彈牙，鮮味明顯。
三文魚刺身顏色鮮亮，脂肪條紋清楚利落，魚肉豐腴細嫩。
最近還有"蠔"気四重奏，今個星期為第三重「芥末焗生蠔」，焗蠔保持鮮嫩肉質，甘甜爽口，舖滿芥末醬，微辣惹味。
用QR code下單有墨魚滑、蝦滑、手工白菜豬肉餃、手工韭菜豬肉餃、手打牛丸、手打黃金蝦丸、山椒拌魚皮、鮮柚楊枝甘露、壽司和迷你丼。
蝦滑
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黑白色分明的企鵝丸外型得意又趣緻，打卡一流。
自助熱盤區有日式豬軟骨、燒賣、咖哩黃金燒、燒肉蘑菇包、碗仔翅、日本珍珠米等等。
由農場直送數款本地菇菌及水耕菜，以有機方法種植，不含化學農藥或肥料，打造一場「Farm to Table 從農場到餐桌」的綠色餐飲體驗。
蔬菜區有海量款式，包含羽衣甘藍、水蓮、南瓜、山藥、黑木耳、金針菇、海帶結、水耕日本人蔘葉、粟米、鮮冬菇、白蘿蔔、水耕石斛苗、京蔥、萵筍、番茄、鮮冬菇、生菜、娃娃菜...
冷盤則有中華沙律、淮山漬、辛味醬漬枝豆和自助沙律吧。
自助甜品提供木瓜雪耳糖水、豆腐花、泡芙、窩夫、軟雪糕機和棉花糖機。
雪糕有兩款口味可選：秋祭期間限定的栗子奶油味和低糖牛奶味，還可以自行加上無花果乾和香蕉乾toppings。
栗子奶油雪糕
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栗子是秋季當造的食材之一，栗子奶油雪糕瀰漫著濃厚甘甜栗香，質感軟滑，而且不算易溶。
飲品同樣是無限量自斟自飲，種類算是多選擇，除了罐裝汽水之外，也有自助飲品機及茶包。
門口更有小朋友至愛的棒棒糖任人自取。
題外話/補充資料：
17:00前入座可享有每位激減$40優惠，由即日起至2023年11月30日，於官方社交平台留言，惠顧LV4或以上之套餐，並向店員出示該訊息，即可免費獲贈黃金大閘蟹一隻。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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