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餐廳: 潮江春 (銅鑼灣廣場二期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 潮江春 (銅鑼灣廣場二期)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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秋冬滋補菜式值得一試
2024-10-28 621 瀏覽
真係Feel到轉季喇，餐桌都應該轉秋冬養生菜單 🍂潮江春嘅適時識食秋冬系列菜式以時令食材炮製，養生又養顏 😇～ 今次仲請中西醫師合作，介紹每款食材嘅營養價值，我就根據自己嘅養生需要，嗌咗以下菜式：🐷「琵琶花煲粟米黑毛豬骨湯」熱辣辣飲落肚好舒服呀~ 枇杷花清肺熱、化痰止咳，加埋本地粟米、無花果、黑毛豬骨一同煲成3小時，非常清甜潤喉！🦐 「咖哩野生大虎蝦蘿蔔糕」秘製咖喱好惹味！加入特大虎蝦、蘿蔔糕爆炒，鑊氣爆燈！色香味俱全，食完暖笠笠。🐟 「潮州鹹菜腩肉炆白鱔」夠補！秋冬嘅白鱔好肥好彈牙，聽講仲可以袪風袪濕，好味又養生。 即日起至2024年12月1日，全線 #潮庭 #潮江春 #鵝鹵宮 都有得食喇 📣📣📣
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真係Feel到轉季喇，餐桌都應該轉秋冬養生菜單 🍂

潮江春嘅適時識食秋冬系列菜式以時令食材炮製，養生又養顏 😇～ 今次仲請中西醫師合作，介紹每款食材嘅營養價值，我就根據自己嘅養生需要，嗌咗以下菜式：

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🐷「琵琶花煲粟米黑毛豬骨湯」熱辣辣飲落肚好舒服呀~ 枇杷花清肺熱、化痰止咳，加埋本地粟米、無花果、黑毛豬骨一同煲成3小時，非常清甜潤喉！
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🦐 「咖哩野生大虎蝦蘿蔔糕」秘製咖喱好惹味！加入特大虎蝦、蘿蔔糕爆炒，鑊氣爆燈！色香味俱全，食完暖笠笠。
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🐟 「潮州鹹菜腩肉炆白鱔」夠補！秋冬嘅白鱔好肥好彈牙，聽講仲可以袪風袪濕，好味又養生。
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即日起至2024年12月1日，全線 #潮庭 #潮江春 #鵝鹵宮 都有得食喇 📣📣📣

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