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2022-04-24
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🐻早兩日去左觀塘呢間隱世家庭式素菜館～食完之後真心比老闆娘對素嘅熱誠感動🥹老闆娘仲非常健談🤣分享左好多佢對素食嘅睇法每道菜都係佢一手一腳主理（所以都要比時間耐性等佢煮）Menu無固定菜式～有咩食就視乎老闆娘當日買到咩食材 & 佢心情😂🐻食嗰陣都無問老闆娘下一道菜有咩😙有種食Omakase嘅期待感！結果每一碟都好有驚喜☺️——————🌈涼拌腐竹海帶彩椒老闆娘首先比左呢個冷盤我地填肚😌都好大兜！拌入左薑絲+辣椒籽 所以少少辣 好開胃——————🍲素碗仔翅✨大推！非常熱辣辣♨️配料超豐富！有大量木耳 冬菇 金菇 紅蘿蔔絲羮嘅稠度亦perfect～完全係碗仔翅嘅口感食嗰陣仲可以加d腐皮&紫菜薄片 有d似食蛇羮落嗰d薄脆片😚又脆又香——————🍆新豬肉釀茄子卷✨大推！將茄子切成薄片 再卷成玫瑰花狀每層中間釀入新豬肉同馬蹄碎～外層炸皮非常薄 完全唔似炸醬汁酸酸甜甜 將道菜提升到另一層次 超好味☺️——————🥬大白菜蔬菜捲呢道菜簡單清新～用大白菜包住紅白蘿蔔、芽菜、萵荀 口感清脆爽口醬汁用左麻醬加少少辣醬 但完全唔heavy唔濃味食完之後老闆娘出黎話原本係想加埋牛油果 但唔記得左😆好搞笑——————🍝炒
食完之後真心比老闆娘對素嘅熱誠感動🥹
老闆娘仲非常健談🤣分享左好多佢對素食嘅睇法
每道菜都係佢一手一腳主理（所以都要比時間耐性等佢煮）
Menu無固定菜式～有咩食就視乎老闆娘當日買到咩食材 & 佢心情😂
🐻食嗰陣都無問老闆娘下一道菜有咩😙
有種食Omakase嘅期待感！結果每一碟都好有驚喜☺️
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🌈涼拌腐竹海帶彩椒
涼拌腐竹海帶彩椒
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涼拌腐竹海帶彩椒
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老闆娘首先比左呢個冷盤我地填肚😌都好大兜！
拌入左薑絲+辣椒籽 所以少少辣 好開胃
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🍲素碗仔翅✨大推！
素碗仔翅
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素碗仔翅
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非常熱辣辣♨️配料超豐富！有大量木耳 冬菇 金菇 紅蘿蔔絲
羮嘅稠度亦perfect～完全係碗仔翅嘅口感
食嗰陣仲可以加d腐皮&紫菜薄片 有d似食蛇羮落嗰d薄脆片😚又脆又香
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🍆新豬肉釀茄子卷✨大推！
新豬肉茄子卷
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新豬肉茄子卷
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將茄子切成薄片 再卷成玫瑰花狀
每層中間釀入新豬肉同馬蹄碎～
外層炸皮非常薄 完全唔似炸
醬汁酸酸甜甜 將道菜提升到另一層次 超好味☺️
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🥬大白菜蔬菜捲
大白菜蔬菜捲
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呢道菜簡單清新～用大白菜包住紅白蘿蔔、芽菜、萵荀 口感清脆爽口
醬汁用左麻醬加少少辣醬 但完全唔heavy唔濃味
食完之後老闆娘出黎話原本係想加埋牛油果 但唔記得左😆好搞笑
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🍝炒米粉
炒米粉
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其實叫左老闆娘唔洗炒咁大兜😂但份量依然好多
呢款真係家鄉菜嘅味道😌
用左比較粗身嘅福建米粉 加d蔬菜絲 調下味 簡簡單單～又唔油膩
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呢間真係有heart又溫馨嘅素食餐廳☺️！
老闆娘話佢開黎真係一心想推廣素食～唔求賺錢
佢都唔想餐廳太過熱鬧😂因為佢怕嘈
但同時又想多d後生一輩食素💚所以都想宣傳下
非常推介大家低調咁幫襯😆
有咩特別想食都可以預早同老闆娘講聲 睇下佢整唔整到💓
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