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2020-12-07
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食過咁多間日式火鍋放題店：牛涮X、牛X涮涮鍋、牛X，性價比最高嘅一定係非「大將」莫屬！😎其實小編已經係第二次黎幫襯，因為真係好正好抵食！「大將」有好多款套餐選擇，價錢每位由$158起，90分鐘放題，算係幾抵食！餐廳裝潢走日式時尚風格，環境好寬敞，簡潔整齊，座位全部都係卡座位，坐得舒適。小編上次食過美國🇺🇸特上牛肉（$188/位），覺得相當唔錯，今次見到仲有沖繩期間限定—沖繩石垣牛和山原島阿古豬，簡直係思鄉必選！😏牛魔王一定要揀沖繩石垣牛啦！沖繩石垣牛有咩咁正？係日本🇯🇵沖繩縣石垣市及八重山群出産的黑毛和牛品種，脂肪融化溫度比其他品種低，以鮮嫩口感著稱。揀完沖繩石垣牛($368/位)仲可以揀埋升級湯底—松葉蟹味噌湯和山葵鹽骨膠原雞湯，正！☺️ 個人黎講，最鍾意都係松葉蟹味噌湯，味道比較突出，清新鮮香，配松葉蟹腳（$60/份）就啱啦！蟹腳係急凍嘅，所以鎖住晒松葉蟹嘅肉汁和鮮味，正！👍🏻而山葵鹽骨膠原雞湯相對地比較清淡，山葵味唔會真係好wasabi，反而加幾分清香，膠原感十足！送餐仲有機械人為我地服務，幾盞鬼！😏石垣牛霜降油花分佈均衡，肉質紋路細緻，清爽中帶有甘甘甜嘅濃郁香氣，令人無法抗拒～
性價比最高嘅一定係非「大將」莫屬！😎
其實小編已經係第二次黎幫襯，
因為真係好正好抵食！
「大將」有好多款套餐選擇，價錢每位由$158起，
90分鐘放題，算係幾抵食！
餐廳裝潢走日式時尚風格，環境好寬敞，簡潔整齊，
座位全部都係卡座位，坐得舒適。
小編上次食過美國🇺🇸特上牛肉（$188/位），覺得相當唔錯，
今次見到仲有沖繩期間限定—沖繩石垣牛和山原島阿古豬，簡直係思鄉必選！😏
牛魔王一定要揀沖繩石垣牛啦！
沖繩石垣牛有咩咁正？
係日本🇯🇵沖繩縣石垣市及八重山群出産的黑毛和牛品種，
脂肪融化溫度比其他品種低，以鮮嫩口感著稱。
揀完沖繩石垣牛($368/位)
仲可以揀埋升級湯底—松葉蟹味噌湯和山葵鹽骨膠原雞湯，正！☺️
個人黎講，最鍾意都係松葉蟹味噌湯，
味道比較突出，清新鮮香，
配松葉蟹腳（$60/份）就啱啦！
蟹腳係急凍嘅，所以鎖住晒松葉蟹嘅肉汁和鮮味，正！👍🏻
松葉蟹腳
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松葉蟹腳
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而山葵鹽骨膠原雞湯相對地比較清淡，
山葵味唔會真係好wasabi，反而加幾分清香，膠原感十足！
山葵鹽骨膠原雞湯
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石垣牛霜降油花分佈均衡，肉質紋路細緻，
清爽中帶有甘甘甜嘅濃郁香氣，
令人無法抗拒～～～❤️ おいしい～😋
一定要無限encore！食到翻本！
沖繩石垣牛
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沖繩石垣牛
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特選雞腿肉嫩滑，不錯吃！
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其他火鍋配料都可以係自助區自己拎，
不過記得要戴口罩😷出去呀！
保護自己，保護他人。
自助區好大，選擇多元化～
先講醬汁，
除咗有傳統中式火鍋嘅醬料如醬油、醋、蒜、辣椒🌶️、蔥、芫茜等，
仲有自家製椰子芫茜汁、味噌芝麻汁、麻辣紅油、韭菜醬油，
重口味嘅必試味噌芝麻汁，真係好惹味，
如果鍾意原汁原味，柚子昆布就最啱啦！
前菜有煮茄子、柚子黃瓜漬、拌菜、炒雞、一口和牛卷、鯛魚燒等，🌟推薦❗ 炒雞炸皮薄，厚肉嫩滑；一口和牛卷啖啖肉，不錯吃！
鯛魚燒
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一口和牛卷
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其他配料如牛丸、仿海膽包心丸、魚形嘅魚蛋、龍蝦丸、芝士腸、芋絲等，
款式多，質素好！👍🏻
🌟推薦❗芥末魚籽丸魚肉外皮，魚籽混入香甜沙拉醬內餡，美味可口。🌟推薦❗炙燒芝心丸
外層係用新鮮魚肉打成嘅魚漿，
食落爽彈而不油膩，
烘焙成金黃色份外香脆可口，
由車打芝士與忌廉芝士混合嘅雙重芝士餡料味道香濃，
一咬爆漿帶來雙倍滋味和口感～☺️
🌟推薦❗貢丸
平時唔太鍾意食丸嘅我，
不得不讚「大將」嘅貢丸，
肉感十足，爽口美味，不過要小心，多肉到好容易痴牙。😂
🌟推薦❗年糕福袋
腐皮吸盡火鍋湯汁，加上裏面煙煙韌韌嘅年糕，正！
平時食一個都要$1X，而家任食真係好抵食。
粉麵有日本葛粉、出前一丁、烏冬、年糕等，最欣賞係日本葛粉，食落煙煙韌韌，🌟推薦❗
飲品方面，
除咗有汽水、咖啡、茶，
汽水、咖啡、茶
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鴻福堂
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鴻福堂
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仲有日式甜品、自製坎飯和窩夫作甜品，
再係自助雪糕機吱個雲呢拿或朱古力雪糕🍦襯托下，
完美嘅總結！👏🏻
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