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2011-01-07
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就在維記的對面, 有個招牌寫著清湯腩咖哩專門店, 相信店家對其自家出品的清湯腩充滿信心, 那家店就是生龍清湯腩. 今天就來見識一下清湯腩專門店, 是否名副其實.既是清湯腩專門店, 看了會菜單後叫了清湯牛腩河粉, 牛腩可以選擇肥瘦的程度, 我就選了瘦的. 阿姐跟著就問飲什麼, 其實我想剩食的, 不過在不好意思下唯有加杯凍檸茶.好快牛腩河就來了, 瘦的牛腩真的很瘦, 食味一般. 牛腩入口不黏牙, 而幼身的河粉都幾爽滑. 食到後來覺得碗底有件硬物, 一看原來是塊蘿蔔; 即時有種店家用蘿蔔撐起河粉, 令到看起來份量更多的想法, 還好蘿蔔入口無渣, 尚算不錯. 可能因為有蘿蔔, 湯底都幾鮮甜.後來有位男士搭枱, 他也是食清湯牛腩河, 我看見他那碗的牛腩排得一件件整整齊齊, 而我那碗就好像頭頭尾尾隨便放上去, 難道隔離飯真的香一點?這次的清湯牛腩河粉只是不過不失, 實未能稱之為佳品.
就在維記的對面, 有個招牌寫著清湯腩咖哩專門店, 相信店家對其自家出品的清湯腩充滿信心, 那家店就是生龍清湯腩. 今天就來見識一下清湯腩專門店, 是否名副其實.
既是清湯腩專門店, 看了會菜單後叫了清湯牛腩河粉, 牛腩可以選擇肥瘦的程度, 我就選了瘦的. 阿姐跟著就問飲什麼, 其實我想剩食的, 不過在不好意思下唯有加杯凍檸茶.
好快牛腩河就來了, 瘦的牛腩真的很瘦, 食味一般. 牛腩入口不黏牙, 而幼身的河粉都幾爽滑. 食到後來覺得碗底有件硬物, 一看原來是塊蘿蔔; 即時有種店家用蘿蔔撐起河粉, 令到看起來份量更多的想法, 還好蘿蔔入口無渣, 尚算不錯. 可能因為有蘿蔔, 湯底都幾鮮甜.後來有位男士搭枱, 他也是食清湯牛腩河, 我看見他那碗的牛腩排得一件件整整齊齊, 而我那碗就好像頭頭尾尾隨便放上去, 難道隔離飯真的香一點?
這次的清湯牛腩河粉只是不過不失, 實未能稱之為佳品.
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