Coti the Bistro (五芳街)

營業中

休息中

Item: Coti the Bistro (五芳街)
Rating: 4
Author: 潛水的松鼠

4.5

736 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17619

新蒲崗

$51-100

西式咖啡店

641

潛水的松鼠

等級4

199

小編有日剛好係新蒲崗（鄰近啓鑽商場）完成工作，想食埋晚餐才回家。路過多個車房之後，見到藍色外墻但無餐廳名字，以爲自己去左九龍灣。入到去發現餐廳走溫馨cafe feel，墻上還有寫著"Happy Birthday"字句，環境都算乾净，食客普遍都是上班族，有些人更談及外國移民生活，環境氣息令小編我決定試試。烤美國豬鞍配芥末汁豬鞍十分大塊，而且應該有腌製過，所以口感會相對軟淋。芥末醬的酸甜味增添了香氣同味覺，可以份量再多一點。薯條是用整個薯仔切條而成，外脆内軟，加上番茄醬十分香口。煙三文魚藜麥沙律煙三文魚份量正常，並且整成可愛的玫瑰形狀。芝麻醬給得十分大方，不過小編建議醬汁可以另上，比食客自行調配。藜麥份量也很多，而且增加口感，加分位。估不到原來仲有溫泉蛋，溫泉蛋蛋黃偏向溏心口感，蛋黃味都算濃鬱。上面放左少少黑松露醬，中和了芝麻醬的酸膩感。每食一啖，口腔都會食到黑松露醬的香氣，有點refresh感覺。提拉米蘇咖啡甜品同飲品融合的idea挺有趣，可以滿足2個願望。Americano 同 Tiramisu各佔一半，建議先食1/3 tiramisu，不然到時會飲得好狼狽。今次係用忌廉而不是Masc

小編有日剛好係新蒲崗（鄰近啓鑽商場）完成工作，想食埋晚餐才回家。路過多個車房之後，見到藍色外墻但無餐廳名字，以爲自己去左九龍灣。入到去發現餐廳走溫馨cafe feel，墻上還有寫著"Happy Birthday"字句，環境都算乾净，食客普遍都是上班族，有些人更談及外國移民生活，環境氣息令小編我決定試試。

烤美國豬鞍配芥末汁
豬鞍十分大塊，而且應該有腌製過，所以口感會相對軟淋。芥末醬的酸甜味增添了香氣同味覺，可以份量再多一點。薯條是用整個薯仔切條而成，外脆内軟，加上番茄醬十分香口。

煙三文魚藜麥沙律
煙三文魚份量正常，並且整成可愛的玫瑰形狀。芝麻醬給得十分大方，不過小編建議醬汁可以另上，比食客自行調配。藜麥份量也很多，而且增加口感，加分位。估不到原來仲有溫泉蛋，溫泉蛋蛋黃偏向溏心口感，蛋黃味都算濃鬱。上面放左少少黑松露醬，中和了芝麻醬的酸膩感。每食一啖，口腔都會食到黑松露醬的香氣，有點refresh感覺。

提拉米蘇咖啡
甜品同飲品融合的idea挺有趣，可以滿足2個願望。Americano 同 Tiramisu各佔一半，建議先食1/3 tiramisu，不然到時會飲得好狼狽。今次係用忌廉而不是Mascarpone，輕盈帶蛋香味，表面可可粉的苦味同忌廉的甜味融合。攪拌之後，Americano的獨特酸味變得不明顯，但順滑口感更加突出。