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2019-08-18
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中東是個神秘又浪漫的地區，此餐廳以撒哈拉名命，特別有意思。適逢最近 上映的阿拉丁也是中東的神話，決定一試這餐廳。餐廳坐落於SOHO區，在中環的扶手電梯上，轉右直行到街尾。餐廳裝潢設計有中東風格，牆上有阿拉丁神燈擺設，椅子上放了地道的手編毛毯，OMG，我 是去了阿拉丁神話國度嗎？感覺上，中東食物有點像西餐也是有前菜丶主菜丶甜品。前菜我們點了摩洛哥雪茄及無花果沙律。Roasted fresh fig salad無花果沙律醬是有點少酸酸甜甜，配上羊奶芝士是不錯的配搭。沙律有新鮮車厘茄（紅及黃）丶羊奶芝士丶無花果丶合桃碎丶新鮮香草等等，十分足料，不過羊奶芝士跟我們平常吃的不一樣，味道是十分濃郁的，相信產地及生產方式也正宗中東。Moroccan Cigars我們點了另一個前菜是摩洛哥雪茄，其實是用春卷皮包羊奶芝士 ，再用油炸，所以之菜式外脆內軟，內裡的羊奶芝士是半流心狀態，軟棉棉的，熱辣辣的，好滿足。此菜式原來 是當地的特式小吃，在中東有不同的款式，是以 春卷皮包其他餡料，例如肉碎。重點是要立即吃，熱吃才過癮。Lamb Tagine （Tajine) Tajine 是中東的特式料理方式, 類似中
感覺上，中東食物有點像西餐也是有前菜丶主菜丶甜品。前菜我們點了摩洛哥雪茄及無花果沙律。
Roasted fresh fig salad
無花果沙律醬是有點少酸酸甜甜，配上羊奶芝士是不錯的配搭。沙律有新鮮車厘茄（紅及黃）丶羊奶芝士丶無花果丶合桃碎丶新鮮香草等等，十分足料，不過羊奶芝士跟我們平常吃的不一樣，味道是十分濃郁的，相信產地及生產方式也正宗中東。
Roasted fresh fig salad
$105
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Moroccan Cigars
我們點了另一個前菜是摩洛哥雪茄，其實是用春卷皮包羊奶芝士 ，再用油炸，所以之菜式外脆內軟，內裡的羊奶芝士是半流心狀態，軟棉棉的，熱辣辣的，好滿足。此菜式原來 是當地的特式小吃，在中東有不同的款式，是以 春卷皮包其他餡料，例如肉碎。重點是要立即吃，熱吃才過癮。
Moroccan Cigars
$70
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Lamb Tagine （Tajine)
Tajine 是中東的特式料理方式, 類似中式的炆煮，但中東的煲是有個又高大的蓋子，作用是使倒汗水回流到煲身，令到餸汁十分的濃郁。味道類似咖哩炆羊肉。值得一提的是止餐廳用食材都是 Halal 認證的，Halal 是 指以伊斯蘭教徒食用的，不含教條不容許的食物，而所用的器具及工具都是 通過 潔淨才使用。
Lamb Tagine
$180
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跟羊肉有 pita bread 送。pita bread 是歷史上其中一種最古老的飽，早在 14500年前，大概是石器時代，已有人類在 中東地區約旦附近做起 pita bread 。pita bread 是中空的，就像個小口袋，十分可愛。
Moroccan seafood Paella
大概是中東摩洛哥跟 西班牙食物的結合吧 。
Moroccan seafood Paella
$200
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Sandy Strawberry & Mojito
浪漫的晚餐又怎少得一杯 cocktail , 暖了肚子，手慢慢的放近了一點，吐一點的傻話，相對望，臉紅紅，笑了笑。
Sandy Strawberry & Mojito
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情侶拍拖可以選此類有情調的餐廳，光是討論食物已不怕沒話題，再深入歷史宗教等等，是男士表現的大好機會。
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